garten-pur

Bei mir gab es gestern Gemüsesuppe mit Sellerie- Kartoffel- Porree und Apfel-Würfelchen, mit reichlich Bärlauch. Schön, wenn der Nachbar Bärlauch in der Südseitigen Böschung hat

Mmmhh, heute gabs Hack angebraten mit Pilzen, Lauch und Sauce zu Nudeln, leckerMorgen gibt es Suure Bonne, heißt Saurer Bohneneintopf, vorfreuNetti

gerade gabs spargelragout mit kräuter-schinken-flädle

@aella: ich dachte, man nennt das flädle, wenn es so auseinandergerissen bzw. in streifen geschnitten ist bitte um kulinarische sprachaufklärung.

ne, flädle ist einfach ein dünner pfannkuchen. kommt von fladen (denk ich jedenfalls) und weil die schwaben fast alles verniedlichen ein "le" hinten ran.komischerweise sagen die schwaben aber auch pfannkuchen (:pfannakucha: (so in etwa in lautschrift))..und noch seltsamer, das flädle heißt immer dann flädle, wenns in verbindung mit spargel ist achja, natürlich gibts noch die flädlessuppe. man könnte ja auch pfannkuchensuppe sagen, das klingt doch aber nicht so schön, oder?

achja, natürlich gibts noch die flädlessuppe. man könnte ja auch pfannkuchensuppe sagen, das klingt doch aber nicht so schön, oder?

ja, aber siehst'e, jetzt bin ich wieder durcheinander flädlesuppe war mir ein begriff, aber da wird doch kein ganzer pfannkuchen drin 'rumpaddeln, sondern ein in streifen geschnittener. mhm. verwirrend diese schwaben

achja, natürlich gibts noch die flädlessuppe. man könnte ja auch pfannkuchensuppe sagen, das klingt doch aber nicht so schön, oder?

ja, aber siehst'e, jetzt bin ich wieder durcheinander flädlesuppe war mir ein begriff, aber da wird doch kein ganzer pfannkuchen drin 'rumpaddeln, sondern ein in streifen geschnittener. mhm. verwirrend diese schwaben

ja ne klar, in dünne streifen geschnitten. aber deswegen bestehen die streifen doch trotzdem noch aus flädle bzw pfannkuchen! flädle hat nichts mit zerrupft oder streifen zu tun, sondern heißt schlicht und einfach dünner pfannkuchen.

Aber die Pfannkuchen sind doch eigentlich Eierkuchen oder sehe ich dass falsch?(Weil, bei uns sind Pfannkuchen das, was man anderswo Berliner nennt.... )

neee, doch keine eierkuchen eher palatschinken! die österreicher können nämlich wenigstens auch schöne dünne pfannkuchen machen

eher palatschinken! die österreicher können nämlich wenigstens auch schöne dünne pfannkuchen machen

aber nur, weil's ihnen die ungarn beigebracht haben

Eierkuchen macht man aber auch dünn ( jedenfalls bei uns in der Familie ist dies so tradiert), aber natürlich nicht so dünn wie Crepes.... - Palatschinken hab' ich noch nie gegessen und allein schon wegen des Wortes würde ich gern mal echte "Palatschinken" essen.

Heute gab es Blumenkohl mit Schinkensosse und KartoffelnAella, deine Flädle sehen super aus ;DMan kann zu den Flädle auch Eierpfannkuchen sagen

heute gab es Fondue... ob nun Palatschinken, Eierkuchen oder Flädle zum Schluss ist es ein Omlette

Boah, Luna, Du bist fies, ich hab nicht mal was zu naschen (salzig im Haus) und Du posest sowas, ich bim entsetzt ;DNetti

Bei uns gab es Kartoffelpuffer und Apfelkompott.