garten-pur

ups, der wechsel vom süssen nachtisch zum matjes war mir jetzt zu krass

Fand ich auch!

und bei mir gibt´s gleich ofenkartoffeln und spitzkohl mif frecher türkenwurst.

frecher türkenwurst???

mif frecher türkenwurst.

Warum ist die frech? ... wahrscheinlich, weil sie scharf ist, oder?Liebe GrüßeThomas

in d-land bekommt man sie leider so selten

Darum ziehen wir sie auch im Garten. Sind leider nur sehr, sehr wenige ...Liebe GrüßeThomas

mif frecher türkenwurst.

Warum ist die frech? ... wahrscheinlich, weil sie scharf ist, oder?Liebe GrüßeThomas

höllisch scharf!aber der spitzkohl macht´s verträglich.

übrigens ... Resteverwertungder überige Kartoffelbrei wurde in einem -Thai -Huhn- Süppchen -mitverkocht ... sehr lecker ;)LG.

Das ist eine regionale Spezialität: Auf den süssen Hefeteig kommt ein Mus aus eingeweichten Dörrbirnen gewürzt mit Nelken, Zimt und Zucker, er wird 20 Minuten gebacken, darüber kommt ein Guss aus Sahne und Eiern, so wird er weitere 20 Minuten gebacken, serviert wird er lauwarm Viridiflora war schneller

Ah, ok, drum kenn ich das nicht Dachte mir das sei Mohn weil es so schwarz in der Mitte aussieht. Aber wieder was neues gelernt.

ich war heute im Toggenburg, im "blauen" Café, es gab:Rehschnitzel, Knöpfli, Rotkraut mit caramelisierten Marroni (Kastanien)

Oh, das ist ein Lieblingsessen von mir. Ist schon wieder Zeit dafür?

Oh, das ist ein Lieblingsessen von mir. Ist schon wieder Zeit dafür?

ja, der Wirt ist auch Jäger, so weiss ich was ich heute auf dem Teller hatte

@Thomas:

"Pasta e fasioi in Vorbereitung"

Und wie geht es weiter?Kann man da auch anderen Bohnen dazu nehmen?LG Galeo

So einen Fladen möchte ich schon lange mal selber machen. Habe ich bei einer Geburtstagsfeier mal gegessen und für himmlisch befunden.

stimmt, er ist ein Traum, hast du bereits ein gutes Rezept um ihn nachzubacken?

Hier ist nun das Rezept dazu

wobei vermutlich als sicher anzunehmen ist, dass dame luna natürlich sowieso nie fertigprodukte- oder mischungen verwendet, oder? :Dmich hat das übrigens auch überrascht und ich habe die füllung auch für mohn gehalten, weil essie so dunkel war...darf ich ganz naiv-blond fragen woher die dunkle tönung kommt?

? das Lebkuchengewürz macht ja ein bischen dunkel ...aber vieleicht gibt der Bäcker ja wegen der Feuchtigkeit#tatsächlich etwas Mohn hinzu - würde passenstreng geheim

hm, mein lebkuchengewürz färbt jetzt nicht dunkel..ist ja auch egal:hauptsache, es schmeckt