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Kartoffelsuppe mit gebratenen MorchelnAnanas gebraten mit Apfeljoghurt-Eis

Ich habe kürzlich nach Morcheln geguckt, die waren mir aber dann doch zu teuer, hab mir stattdessen dann Pilzpulver als Würze für Suppen gekauft. Lecker aussehen tun sie aber. Lehm, die Idee mit den Rhabarberblüten werde ich probieren, es hört sich gut an. Ich bin mir nur noch nicht schlüssig wozu das passen könnte wenn man kaum Kohlehydrate ißt, vielleicht zu irgend einem Gemüse.

Morcheln sind auf dem Markt wirklich teuer, aber ich kenne einen Auenwald wo sie nun zu finden sind.

Rhabarberblüten-Knospen lassen sich sehr gut mit etwas Vanille im Ausbackteig fritieren, serviert mit einem Rhabarberkompott gibt es dazu Komlimente am Tisch.

Ich bin mir nur noch nicht schlüssig wozu das passen könnte wenn man kaum Kohlehydrate ißt, vielleicht zu irgend einem Gemüse.

Du kannst sie auch ganz im Dampf dünsten (nicht zu weich), etwas grobes Salz und Olivenöl drüber und mit Grillgemüse als Antipasto servieren.

Danke, das sind super Ideen!

Luna, deine Suppe sieht toll aus.

Seit langem mal wieder Sauerkraut mit karamellisierten Zwiebeln und Kartoffelpüree.LG,Soili

Heute gab es grün-weißen Spargelsalat mit Salzkartoffeln. Nachher wird es noch einen bunten Blattsalat mit Kräutern und Knoblauchbrot geben.

heute gibt es (ohne foto) salat aus schwarzen linsen mit (angebratenen) möhren- und paprikastückchen und schafsfeta. gewürzt mit salz, pfeffer. traubenkernöl und himbeeressig.

mittags sushi, nachmittags brezeln und maibock, abends spargelsuppe, salat und: ein orientalischer snack. hefeteigfladen gerollt im ofen gebacken mit einer rind/lammhackfüllung mit zwiebel, frischem jungem knoblauch, kreuzkümmel und scharfer paprikapaste.

danach ein ink martini. 8)oder zwei...

pellkartoffeln und blutwurst

pellkartoffeln und blutwurst

*vor neid platz*[size=0]wer hat gepellt? [/size]

keiner, hatte um kauf neuer gebeten - der mitbewohner würde mir doch keine pellen, oder nur mit einer appetitverderbenden leidesmiene...

@zwerggartenSieht toll aus, rein Wrap.