garten-pur

Heute gab es beim Kräuterfest in Ummendorf- Linsensalat- Dicke Bohnensalat- Dicke Bohnen mit Grütze und Lammragout- kandierte Maulbeeren- gebackene Salbeiblätterwir haben zu viert von allem genascht.LG, Masche

und etwas später noch das hier.Dazu noch geröstete und gesalzene Dicke Bohnen.

ahhhh, schieb rüber, rasch.. !Das klingt so interessant, ich liebe dicke Bohnen und Linsen, und dann auf so interessante Art.Was hat dir am besten geschmeckt?Von Maulbberen wußte ich gar nicht, dass man sie essen kann, erst an diesem Wochenende kam eine Freundin aus dem Südfrankreich-Urlaub mit einem Foto wieder, mit der Frage, ob man die Beeren hätte essen können. Die konnte ich als Maulbeeren identifizieren und wir haben einiges dazu nachgelesen, die könnte man doch hier in milderen Gegenden doch auch mal anbauen, wegen der Früchte, nicht, um Raupen zu ziehen.edit: sind diese riesigen Blätter tatsächlich Salbei-Blätter?das lohnt sich aber, sie zu backen !

Am besten haben mir die dicken Bohnen mit Speck und Zwiebeln und die Maulbeeren geschmeckt. Auch superlecker waren die gerösteten Dicken Bohnen. Besser als Erdnüsse. Ich weiß auch schon wo ich hier Dicke Bohnen kaufen kann. Mach ich gleich nach.Ja , die Salbeiblätter waren so riesig. Ich hab nach dem Teig gefragt. 100 g Mehl, 1 Ei, 1 EL Öl und dann mit dunklem Bier geschmeidig rühren.LG, Masche

Heute gab es beim Kräuterfest...

Ich bin sprachlos, noch nie habe ich ein Fest erlebt, wo es so etwas zu essen gab. Neid!!!

Die Vorgaben der Luna-Labs machens schwer, hier noch was vom eigenen Küchenbord zu erzählen, anderseits, ich bin hier, während die Luna-Labs zu Taras Ärger absentieren. Mittagessen ist schliesslich längst vorbei.Nu denn, gestern gabs eine von der Frau Gemahlin gebraute Kartoffelsuppe mit Macis, alsdann ein Meisterwerk meiner Wenigkeit, nämlich hauchdünne Zucchini"saltimbocca" mit frischem Basilikumblatt, mit Olivenpaste gefüllte und gegrillte Tomate und rote Quinoa.

Heute war ich hier an einer Führung von Elisabeth Oberle.Im Restaurant habe ich erst Schinkenmousse mit Toast und Salat bestellt

... danach Hecht mit Tomaten und Zitronenwürfel mit Reis

Heute gab es beim Kräuterfest...

Ich bin sprachlos, noch nie habe ich ein Fest erlebt, wo es so etwas zu essen gab. Neid!!!

ich auch sowas hätte ich hier ja auch gerne! gestern abend waren wir beim chinesen. ich hatte ente mit knoblauch, gemüse, scharfer soße und reis.heute gabs maishähnchensteak (ausgebeinte keule mit haut), tomatenreis mit frühlingszwiebelgrün und gurkensalat mit borretsch, zitronenmelisse und sauerrahmsößle.

[size=0]luna, du wirst es dir noch mit lehm verscherzen! [/size]nachtrag von gestern:gartensalat (lingua di canarino) mit eschalottenvinaigrette...

... kartoffelgratin (ohne foto) und lammhohlrippe... gebraten so lecker wie sie eingelegt aussah! [size=0]wir haben uns vom nachbarn bekochen lassen. [/size]

Bei uns gabs erst Strandmeldensalat (selbst gesammelt, war gerade ein paar Tage auf Rügen) und dann Guter Heinrich mit geräuchertem Rotbarsch und Salzkartoffeln.

lieschen, wow - einfach superlecker! :Dhier gab es noch einen snack zur nacht: urnäscher edelweiß und gartenerdbeeren...

was ist denn urnäscher für eine Käsesorte?Das sieht sehr verlockend aus.