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Re: Was gibt/ gab es im Januar 2012
Verfasst: 5. Jan 2012, 13:26
von Luna
danach gebratene Sepia auf Passionsfrucht-Sauce mit Kochbanane

Re: Was gibt/ gab es im Januar 2012
Verfasst: 5. Jan 2012, 13:26
von Luna
zum Schluss Ananas-Sauerrahm-Creme

Re: Was gibt/ gab es im Januar 2012
Verfasst: 5. Jan 2012, 14:31
von Eva
Bei mir gab es heute Salat mit Schafskäse, Birne, Eissalat, Chinakohl. Dazu Brot.
Re: Was gibt/ gab es im Januar 2012
Verfasst: 5. Jan 2012, 19:49
von Lieschen
Ich hatte heute Zucchini-Kokossuppe mit Reis (Zucchini vom Sommer, Koriander frisch aus dem Garten). Davor gab es Endivien-Rübenblätter-Salat.
Re: Was gibt/ gab es im Januar 2012
Verfasst: 5. Jan 2012, 20:32
von Most
Bei uns gabs;Spätzli mit Champignonsrahmsauce
Re: Was gibt/ gab es im Januar 2012
Verfasst: 5. Jan 2012, 21:39
von zwerggarten
zum Schluss Ananas-Sauerrahm-Creme ...
ein tropisches gedicht!

[size=0]kann es sein, dass das das ganze tragende schälchen in berlin hergestellt wurde? oder ist da nur eine große ähnlichkeit zur urania-beilageschale?

[/size]
Re: Was gibt/ gab es im Januar 2012
Verfasst: 5. Jan 2012, 21:42
von Frank
[size=0]kann es sein, dass das das ganze tragende schälchen in berlin hergestellt wurde? oder ist da nur eine große ähnlichkeit zur urania-beilageschale?

[/size]
Ich vermute letzteres, aber luna wird es garantiert wissen. Urania war für mich eine gewisse Zeit lang
die Marke für zeitloses Porzellan! LG Frank
Re: Was gibt/ gab es im Januar 2012
Verfasst: 5. Jan 2012, 21:50
von Luna
Frank hat richtig getippt, es ist eine namenlose Porzellanschale, im Gegensatz zu der Urania-Beilageschale hat sie ungleich geschwungene Seiten.
Re: Was gibt/ gab es im Januar 2012
Verfasst: 5. Jan 2012, 23:18
von zwerggarten
[size=0]na gut, das habe ich vor drachenfruchtschönheit wohl nicht so genau gesehen...

[/size]achtung, nicht erschrecken - es gab resteverwertung:peruanischer spargel

in weißwein und gorgonzola gegart mit granatapfelkernen
Re: Was gibt/ gab es im Januar 2012
Verfasst: 6. Jan 2012, 13:31
von Christina
Erschrocken bin ich da jetzt nicht, sieht doch sehr appetitlich aus!Heute gabs Polenta-Spinat-Tomatensauce.
Re: Was gibt/ gab es im Januar 2012
Verfasst: 6. Jan 2012, 13:32
von Christina
Kleiner Nachtrag von gestern:orientalisch gewürztes Lammragout
Re: Was gibt/ gab es im Januar 2012
Verfasst: 6. Jan 2012, 14:53
von Susanna
Christina, hast du die Polenta als Pizza teig verwendet, aber in der Pfanne das ganze überbacken?bitte mehr darüber. sieht sehr fein aus.Ich liebe Polenta. Wenn ich von schnellen Nudeln mal absehe. ::)Bei uns gabs heute Pizza vom Blech unter anderem mit frisch geernteten Steinchampignons.Und einen kleinen Rausch von dem Gläschen wein dazu :)Liebe Grüße
Re: Was gibt/ gab es im Januar 2012
Verfasst: 6. Jan 2012, 15:32
von Luna
Bei wiedrigsten Strassenverhältnissen und zum Teil Schneesturm war ich mit Sohnemann unterwegs, darum war ich zum essen auswärts, bestellt habe ich einen kleinen Blattsalat

Re: Was gibt/ gab es im Januar 2012
Verfasst: 6. Jan 2012, 15:32
von Luna
gefolgt von einem feinen Apfel-Fenchel-Süppchen

Re: Was gibt/ gab es im Januar 2012
Verfasst: 6. Jan 2012, 15:32
von Luna
danach gebratene Zander- und Saiblingfilet an Weissweinsauce, Champagnerkraut, Butterreis
