garten-pur

Du hast mich auf eine Idee gebracht.

Schön, das freut mich :DBei mir gab es bunten Pulpo-SalatKartoffel: Blauer St.Galler, Bohn: Berner Butter, Tomate Golden Currant, Zwiebel Tropea

danach Mandelmilchflan mit Johannisbeersauce

Heute durfte sich der erste diesjährige Kürbis (leider keine eigene Ernte) hälftig in der Suppe breit machen . Es gab Kürbis-Apfel-Suppe mit Parmesan.

Und die Kinder mögen es - bei Parmesan wäre ich ja skeptisch gewesen.L.G:

Es gab Matjessalat (mit Zwiebel, Gurke, Tomate, Apfel - ohne Rahm) mit Butterbrot.

luna, der pulposalat ist ein augenweide.

wie lange kochst du den pulpo?

Lieben Dank :DEs kommt auf die Grösse an, der Grosse (400 Gramm) habe ich 25 Minuten leise gekocht und im Sud auf 70° auskühlen lassen, bevor er lauwarm als Salat auf den Teller kam.

Was ist in dem Sud drin? Zitrone? Und?Die Zubereitung von Puplo oder Tintenfisch hat sich mir noch nicht erschlossen, leider.Kann man den nicht einfach in der Pfanne braten?

Ganz Kleine kann man in der Pfanne bei mittlerer Hitze braten, die haben etwa 7 bis 12 Minuten.Im Sud hatte es Wurzelgemüse, Stangensellerie, Zwiebeln und ein kleines Stückchen Ingwer, Salz gebe ich keines dazu, ich will ja den Pulpo nicht auslaugen.

es gibt immer ein erstes mal im leben btw: wo ist eigentlich jay geblieben?

Sieht doch gut aus - ich bin aber auch momentan schon recht hungrig - aber manchmal muss es auch so etwas sein - so wie der immer wiederkehrende Appetit auf Döner auch befriedigt werden muss.L.G.

... bei dem Bild habe ich sofort an Jay gedacht

weil mans nicht sieht, belegt mit chicken, salat, parika,zwiebel und einer teil-synthetischen chili-sosse.

... bei dem Bild habe ich sofort an Jay gedacht

und? hast du wieder mal etwas von unserem ungekroenten subway- und melonen-koenig gehoert?