garten-pur

Gestern gab's belgische Reisfladen und zur Strafe abends nur noch Salat.

8) ;D

Zur Zeit ist mein Hirn schnupfenumnebelt, und so hab ich heute alles für Gemüselaubchen, die im Ofen gebacken werden, vorbereitet und dabei vergessen, daß der neue Herd erst morgen kommt. Jetzt weiß ich wenigstens endgültig, daß das kein Luxus ist, denn die Unterseite, die normalerweise dazu tendiert, zu dunkel zu werden, war zunächst ungebacken. Hab die Dinger dann umgedreht, das ging grade so.

Zusammen mit Joghurtsauce eine gute Verwendungsmöglichkeit für allerlei Gemüsereste wie z.B. Brokkolistiele und Kürbis, dazu roh grob geraspelte Karotte, gelbe Rübe, Sellerie und gekochte Kartoffel und eine angebratene Mischung aus Zwiebel, rotem Paprika, Petersil, Ingwer, Majoran und Körndlkoriander, plus ein Ei und ein Löffel Topfen, S & P.

Oh, Gemüsepuffer hatten wir auch schon lange nicht mehr... :D

Hier mussten Salami- und Käsereste verbraucht werden. Einen kleinen Rest Bolognese hab ich ebenfalls im Tiefkühler gefunden. Außerdem mussten die allerletzten schrumpeligen Gartentomaten weg. Also gabs Pizza mit Salat :)

Rosenkohl, Bulgur, gebratener Halloumi,, dazu verschiedene Blattsalate (Gartenendivien, Chicoree, Salatherzchen)

Die Gemüsepufferchen haben ne ganze Menge feiner Zutaten in sich :).

Hier gab es Reste von gestern: Nudelgeflügelgemüsesuppe (Suppenhuhn, Buchstabennudeln, Pastinake, Möhre, Broccoli, Porree, Schnittsellerie, Petersilienwurzel, Salz (Pastinake, Sellerie und Huhn aus eigenem Anbau)).

Deine Suppe aber auch - die genaue Zutatenangabe hab ich dir abgeschaut ;) Aber damit

hat geschrieben: ↑1. Jan 1970, 01:00 (Pastinake, Sellerie und Huhn aus eigenem Anbau)

kann ich leider nicht mithalten. Toll!

Wir hatten heute auch ein Resteessen: Risotto mit Huhn und Lauch, mit Zitrone und Thymian gewürzt - immerhin die Zitrone war selbst gepflückt (bei meinen Eltern), der Rest nur selbstgekauft.

glückliches Zitronen-Knobi-Huhn

Heute ist wohl Hühnertag ;D

Wir hatten Hühnerfrikassee mit Reis und Hochbeetkopfsalat

Aella hat geschrieben: ↑11. Dez 2018, 18:05
Heute ist wohl Hühnertag

ich habe heute deren stall ausgemistet ;D ;)
zum essen habe ich mir heute erstmals fenchel gebraten, weil das mag niemand in der familie,ich fands recht gut

Gebratener Fenchel ist doch was Feines :).

Danke Martina.



Heute gab es Spirellen mit Kürbis-Frischkäse-Soße.

Aella hat geschrieben: ↑11. Dez 2018, 18:05
Heute ist wohl Hühnertag ;D

Definitiv! :D
Bei uns gibt es Perlhuhn aus dem Ofen, Reis und Salat dazu.

Und hier zum Abendessen Hühnersuppe mit Hühnerfleisch, angebratenem roten Paprika, Karotten, Ingwer, Brokkoli und Suppennudeln :)

Hihi! Das ist ja mal echt schräg. ;D

Wir hatten am Wochenende ein Huhn, ein edles Schwarzfederhuhn - Zitrone-Knoblauch. Zu zweit essen wir da 3 Tage dran.

Heute gab es was ohne Fleisch, Gnocchi mit Catalogna. Die waren aus eigener Ernte. Nächstes Jahr baue ich die wieder an.