garten-pur

Vielen Dank, Mottischa!
Das Gulasch-Rezept habe ich mir angesehen; dann geht Zürcher Geschnetzeltes auch mit Tofu oder Seitan. Jetzt kann ich mir vorstellen, wie man es macht.

Flower Sprouts zu deutsch Kohlröschen hatte ich noch nie gesehen.

Ich wollte eigentlich Wirsingpfanne mit Hackfleisch machen, aber es gab beim Biobauer um die Ecke diese Flower Sprouts, eine Kreuzung zwischen Rosenkohl und Grünkohl, in diesem Fall nicht grün sondern dunkellila.

Ich habe umdisponiert, es gab eine Flower Sprouts-Süßkartoffel-Tartar-Pfanne. Die Flower Sprouts brauchten - wie die Süßkartoffelwürfel etwa 5 Minuten um gar zu sein.

Sehr lecker und ganz wenig Arbeit, da die Köhlchen ganz frisch von einem anderen Biobauern in der Nähe kamen.

Ohja Tampas liebe ich auch sooo sehr !! ;D

Bei mir gab es gestern Abend Nudeln mit Lachs, echt ein Standard gerecht von uns, aber wir bekommen nie genug davon. :)

bröselkarfiol

Wie bitte ???
Ach so, so ist das

Hier gabs auch Karfiol (meine Freundin, Eltern aus dem Sudetenland, sagte auch so), aber mit einem Rest Buchweizengrütze von gestern und etwas gebratenem Lachs.

so ein bisschen OT:
hat schon mal jemand was von diesen "5-minuten Küchenhacks" - aus youtube- nachgemacht?

ich will heute aus einer anregung daraus "Kartoffel-Speck-Käse-Muffinkörbchen" machen und dazu habe ich noch Skopska von gestern . . .(div. vorbereitungen habe ich schon getroffen, weil das mit den 5 Min ja immer super geschwindelt ist)

wenn es interessiert kann ich es ja mal dokumentieren (mache ich sowieso für meinen blog)

Dukatenschnitzl, Erdäpfvogerlsalat und Preiselbeeren :D

...

Bei uns gibt es heute auch was ganz einfaches - Gurkensalat mit Kartoffeln und Spiegelei :)

und welche hauptspeise? ;)

Wir hatten heute Nudelauflauf mit klitzekleinen Spirelli (nur 4 Minuten Kochzeit!), Zucchini, Frühlingszwiebeln, braunen Champignons und Paprika in Tomatensahnesauce mit italienischen Kräutern und Käse überbacken. Gehaltvoll, aber lecker ;)

Grünkohl mit Bauch und Kasseler Lachs, dazu Kartoffelstampf

Alles wird schön geschmort bis es saftig und weich ist

Ich liebe ja Grünkohl :P

Hier gibt es Weißkohleintopf. Bitte Iggi ☺️