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Re: Was gibt/gab es im November 2021
Verfasst: 6. Nov 2021, 08:26
von Rinca56
Bei uns gibt es heute abend den ersten Rosenkohl der Saison. Sehrwahrscheinlich wird er als Auflauf mit Speck und Käse daherkommen
Re: Was gibt/gab es im November 2021
Verfasst: 6. Nov 2021, 09:28
von Mottischa
RosaRot hat geschrieben: ↑5. Nov 2021, 21:36Vielleicht geht dann auch Hafermilch als Ersatz?
Da unsere Jugend immer Hafermilch (die Barristaversion)zum Kaffee will, habe ich jetzt welche im Haus, nehme sie selber auch in (manchen) Kaffee und neulich auch zum Kochen, für eine bunte Kürbis-und-so-weiter-Suppe. Das gab einen sehr runden Geschmack.
Ich habe auch Hafermilch zum Kochen, weil Sahne ja ne Menge Kalorien hat und ich die manchmal nicht möchte. Hier wird das gerne gegessen und Barisat finde ich super :)
Re: Was gibt/gab es im November 2021
Verfasst: 6. Nov 2021, 12:38
von zwerggarten
biorinderbraten…
Re: Was gibt/gab es im November 2021
Verfasst: 6. Nov 2021, 12:40
von zwerggarten
… na gut, nicht roh und nicht alles auf einmal. ;)
Re: Was gibt/gab es im November 2021
Verfasst: 6. Nov 2021, 17:58
von *Xela*
zwerggarten hat geschrieben: ↑6. Nov 2021, 12:38biorinderbraten…
Euer Essen sieht immer sehr lecker aus
Re: Was gibt/gab es im November 2021
Verfasst: 6. Nov 2021, 18:22
von Mottischa
Finde ich auch und Rinderbraten liebe ich eh ganz besonders :)
Re: Was gibt/gab es im November 2021
Verfasst: 6. Nov 2021, 18:28
von Rinca56
hat geschrieben: ↑6. Nov 2021, 17:58zwerggarten hat geschrieben: ↑6. Nov 2021, 12:38biorinderbraten…
Euer Essen sieht immer sehr lecker aus
Stimmt, ist mir auch schon aufgefallen😉
An Rinderbraten traue ich mich nicht mehr so ran, weil man häufig Stücke erhält, die so Fettsehnen haben und das mag ich gar nicht. Dabei würde ich so gerne mal wieder ein fettsehnenfreies Roastbeef machen
Re: Was gibt/gab es im November 2021
Verfasst: 6. Nov 2021, 19:27
von Lieschen
Waldpilze mit Zwiebeln, Paprika und frischem Koriander, Basmati und verschiedene Blattsalate
Re: Was gibt/gab es im November 2021
Verfasst: 6. Nov 2021, 21:57
von zwerggarten
danke euch! :D :-[ :)
lieschen, lecker! waren die waldpilze noch frisch gefangen oder irgendwie verfügbar gemacht?!
hier heute eine etwas sehr opulente ceasar's salad-variante mit hausgemachten toast-croutons mit petersilie, süßem chili-huhn und spitzpaprikastreifen
Re: Was gibt/gab es im November 2021
Verfasst: 6. Nov 2021, 22:30
von lord waldemoor
hier gabs heute schwammerlsuppe mit heidensterz
Re: Was gibt/gab es im November 2021
Verfasst: 7. Nov 2021, 14:04
von Rinca56
Heute Erbsen-/Gemüsesuppe mit Cabanossi, also alles was weg muss in einen Topf :)
Re: Was gibt/gab es im November 2021
Verfasst: 7. Nov 2021, 14:56
von martina 2
zwerggarten hat geschrieben: ↑6. Nov 2021, 12:40… na gut, nicht roh und nicht alles auf einmal. ;)
Da bin ich aber froh 8) Das schaut gut und schön bunt aus, zwerggarten. Dazu eine cremige Polenta, wär das nix? ;)
Habt ihr einen ganzen/halben Ochsen eingelagert?
Re: Was gibt/gab es im November 2021
Verfasst: 7. Nov 2021, 15:02
von martina 2
lord hat geschrieben: ↑6. Nov 2021, 22:30hier gabs heute schwammerlsuppe mit heidensterz
Klassisch-steirisch :D Leider mag das hier nur ich :(
Hier gab es eine kleine, zarte Bio-Ente, die beste, die ich jemals gebraten habe. War offenbar Glück, vom Einkauf bis zum Finish. Dazu warmen Krautsalat und, naturgemäß, Waldviertler Erdäpflknödl. Der Herbst ist Knödlzeit ;)
Re: Was gibt/gab es im November 2021
Verfasst: 7. Nov 2021, 18:54
von zwerggarten
martina hat geschrieben: ↑7. Nov 2021, 14:56…Dazu eine cremige Polenta, wär das nix? ;)[/quote]
ich denke, das wäre absolut köstlich, nur wann soll ich dann all das fleisch und gemüse essen, wenn ich schon von der cremigen polenta satt bin? gg isst sowieso meist nur noch halbe portionen (ich sollte das auch), wer soll denn auch noch all diese mikroskopischen sättigungsbeilageportiönchen köcheln, damit nicht tagelang polenta-reste auf der speisekarte stehen?
[quote]
Habt ihr einen ganzen/halben Ochsen eingelagert?
nein, oile hatte mich hier zu einem biofleisch-abo verführt, daher diese vielen leichenteile… :-X 8) ;D
Re: Was gibt/gab es im November 2021
Verfasst: 7. Nov 2021, 20:01
von Lieschen
Mit Frischkäse gefüllte Maultaschen, auf Sauerkraut überbacken