garten-pur

Ich muss den Schupfnudeln mit Sauerkraut eine Chance geben. Vor vielen Jahren hat mir das gar nicht geschmeckt, heute kann ich mir das super vorstellen.

Weil heute perfektes Gartenwetter war, habe ich mal wieder improvisiert: keramellisierte Spitzkohlsteaks aus dem Backofen, dazu weiße Bohnen in einer Mandel-Zitronensauce mit Rosmarin.

küchenreste, die ich weder wegwerfen noch mitnehmen wollte: schalotten, tomaten, eier, butter, schnittlauch, petersilie, karottengrün – gewürzt mit meersalz und frisch geriebenem weißen pfeffer.

ein bisschen schwarz geworden auf der sichtbaren seite, was dem aroma aber nicht abträglich war.

Cydorian, der Zwiebelkuchen sieht ganz toll aus
Bei mir gibt's auch welchen ( aber fertigen, für mich alleine backen )

Bei euch sieht alles lecker aus! Bei uns gibt es heute Abend das Döderleinsche "Alles-wasweg-muss-Curry" aus zwei verwaisten Süßkartoffeln, einer Zucchino, Zwiebeln, einem Rest Ziegenkäse und einer Birne (kann ich nicht roh essen, deshalb wandert sie mit in die Pfanne).

Netti hat geschrieben: ↑4. Okt 2026, 18:44 Bei mir gibt's auch welchen ( aber fertigen, für mich alleine backen )

Leute einladen! Hatte lange Jahre das gegenteilige Problem. Ein Blech war zu wenig, die Töpfe immer zu klein, Zutaten ohne Ende anschleppen... Vier Kinder, da geht was weg. Jetzt sind noch zwei da und es herrscht mit insgesamt vier Personen wieder Normalküche.

Gute Idee, aber......
Kochen kann ich ( so wird gesagt ) gut, aber backen war noch nie meins. Ich hab vor vielen Jahren mal geschafft, eine Backmischung ohne Eier zu machen. Das war der Punkt, wo ich die Finger davon gelassen habe . GG machte das, besonders sein Käsekuchen war berüchtigt, aber is ja nu nich mehr

Pizza Salami Champignon vom Türken
War der erste Versuch dort mit Pizza. Ich bin eigentlich kein schlechter Esser (leider), aber die haben irgendwo einen Käseberg aufgetan. Nach einem Viertel war ich schon gut satt.
Der GG meinte auch, das nächste Mal könnten wir teilen.
GsD sind wir nie einig, welche Sorte es wird, also teilen nicht möglich.

Pizza schmeckt auch am nächsten Tag kalt

ich hatte heute Schnitzel mit Feta, GG hatte Jägerschnitzel mit frischen Champignons unsere Freundin hatte Currywurst, alle Essen mit Pommes

Von uns noch ein letzter Gruß aus Mallorca.

Der Weinpreis pro Flasche war erstaunlich!
Wir waren zu viert es war köstlich und wir waren pappsatt!

Super Ich spende sogleich

Ich hätte gerne die Schnecken, Nina

Heute die volle Mallorca-Dröhnung.

Schmutziger Reis. Recht würzig, meist mit Zimt, Nelken, Muskat. Allerdings etwas suppig, könnte sämiger sein. Wie schmeckte die Gewürzkomposition?
Frit mallorquí. Bravo. Mag nicht jeder, die Lamm- oder Schweineinnereien. Schön präsentierte Zutaten.
Schnecken in Kräutersauce. Bekannt.
Tumbet, das ist für die Gemüsefraktion. Sosse sieht gut hausgemacht aus. Sollte aber in Schichten serviert werden, die waren wohl stolz auf die Sosse und haben einen Extraschwapp gegeben.

Ehrliche Hausmannskost, mehr aus einer traditionellen Bar wie einem Restaurant. Erstaunlich günstig. Sicher kein Tourilokal. Seid ihr nach Cura hoch?

Die Rechnung ist nur eine Zwischenrechnung, keine offizielle Steuerrechnung (Factura).

Nix mehr zu sagen. Nur die Rechnung beglichen...Die übrigen 60Ct werden wohl noch drinnen sein Wohl bekommts!

ich hätte auch die Schneckenhäuschen mitgenommen, die passen sehr gut auf die Tomatenspiralstäbe als Augenschutz