garten-pur

Das kannst du dann ja in den neuen Thread posten: http://forum.garten-pur.de/Gartenkueche ... 968_0A.htm

Ich war ein paar Tage unterwegs und habe mich kulinarisch verwöhnen lassen, mit Flamkuchen, Forelle im Risling, Karpfen im Bierteig, Krokodil mit rotem Reis (Bild), Coq au vin rouge

luna, krokodil ist aber nicht typisch elsässisch... ;)sieht aber unglaublich lecker aus!

Krokodil

Und das war nicht gummig (ehrlich interessierte Frage)? Ich hatte es einige wenige Male gegessen, aber nie wirklich zart.

Da Du als Vegetarier vermutlich ein Gummikrododil verzehrt hast und nicht ein echtes aus Fleisch und Blut, musst Du Dich über den quietschigen Biss nicht wundern!

(war aber vor meiner vegizeit)

Krokodil würde ich auch gerne mal testen .Ich war beim Chinese Takeaway. Lecker wars.Netti

Krokodil würde ich auch gerne mal testen .Ich war beim Chinese

Nicht auszuschliessen, dass da Kroko inkognito bei war. Im besten Fall. Sonst wars vielleicht Hund.

Und das war nicht gummig (ehrlich interessierte Frage)? Ich hatte es einige wenige Male gegessen, aber nie wirklich zart.

Dieses Krokodil-Steak war zartIn Australien bekam ich es jedoch nie so, dort war es immer zäh.

Krokodil? Wie schmeckt das? Oder besser gefragt mit was ist es vergleichbar?

es schmeckt leicht fischig, das Fleisch ist fest und saftig wie ein zartes Kalbssteak