garten-pur

heute gibt es pastinaken-frischkaese-gemuese und pirogen ...

das sind ja kuhle zarte töne! was ist da rotblaues drin?

bei der fuellung der pirogen war ich ein wenig unsicher, ob das passt. aber es passte - blaubeeren und kaese

@lieschenhast du vielleicht seidentofu genommen??? der ist besser für frischgerichte geeignet als zum braten heißt es.

Nee, ich habe den ganz normalen Tofu genommen, den ich sonst auch kaufe. Sonst haben die auch immer gut zusammengehalten.

Bei mir gabs Krankengerechtes Hühnerfricassee, sehr lecker, wir sind auf dem Wege der BesserungNetti

sorry, bild vergessenhier also ei ..äh..."typisch ungarisches" essen, was kein ungar erkennt

Egal - lecker aussehen tut's.

- blaubeeren und kaese

Wow, das gefällt mir .Netti: Hühnerfrikassee ist eine tolle Idee ~ werd ich auch mal wieder einbauen, danke .

sorry, bild vergessenhier also ei ..äh..."typisch ungarisches" essen, was kein ungar erkennt

Ich bin eigentlich satt, aber das ginge eindeutig noch rein!

zwei nachträge: zum frühstück gab es gestern - überraschung: butterweiche zarte avocado, zur abwechslung mit üppig schwarzem pfeffer.

abends bei freunden leckereien vom geburtstagsbuffet, nach diversem kuchen zur kaffeezeit...

ich mag die Avocado am liebsten als Guacamole, die paßt nur grad nicht wirklich in unseren "Diät-Plan"

heute abend gab es eine heftige kanarische fantasie: kabeljau mit selbstgemachter mojo rojo, papas arrugadas, avocado und knollenfenchelsalat mit zitronein der mojo war genug knoblauch und chili, um die nussigbuttrigmilde avocado aufs beste mitzunehmen...

selbstgemachter mojo rojo

:DDa kannste mal bitte das Rezept teilen. Von meinem letzten Versuch war ich nicht ganz überzeugt.

es waren - etwa - 1,5 reife spitzpaprika, 1 thai-chilischote, 2-3 knoblauchzehen, olivenöl, rotweinessig, meersalz und mandelmus, die ich vor einigen tagen mit dem zauberstab zu einer wunderbaren sahnigen masse feinschlug - diese masse ist dann cremig-fest geworden/geblieben und einfach nur köstlich!

Danke.

heute abend gab es eine heftige kanarische fantasie: kabeljau mit selbstgemachter mojo rojo, papas arrugadas, avocado und knollenfenchelsalat mit zitrone

Hmmm... Sieht toll aus; auch deine Frühstücks-Avocado!...ich habe gerade die Überlegung, einen Thread 'zeigt her euer Frühstück' aufzumachen; aber wer hat schon Zeit, auch noch sein Frühstück aufzunehmen und einzustellen...

Stimmt, die Frühstücksavocado sieht wirklich toll aus! Wie hast Du das so perfekt hinbekommen?