garten-pur

Oh wow, tolles Menü! Wenn du mal Zeit hast, das Rezept für das Huhn würde mich interessieren .

rhabarbarum, habt ihr das alles gegessen? Jeder?

Oh wow, tolles Menü! Wenn du mal Zeit hast, das Rezept für das Huhn würde mich interessieren .

Hühnerbrüste (ohne Haut!) in Öl rundum braun anbraten, klein geschnittene getrocknete Tomaten, Oliven und sehr viel Knoblauchzehen (ganz lassen) zufügen (Menge je nach Geschmack). Mit Weißwein und Tomatenpulpe ablöschen. Zugedeckt mindestens eine halbe Stunde auf kleiner Flamme köcheln lassen. Ich rühre von Zeit zu Zeit um und schichte die Knoblauchzehen auf das Fleisch. Eventuell Wasser oder Weißwein nachgießen, falls es anzubrennen droht. Man könnte auch Kapern dazugeben, wenn einem das schmeckt. Liebe Grüße, Barbara

rhabarbarum, habt ihr das alles gegessen? Jeder?

ja, und ich hatte danach das Gefühl, zu platzen. Das nächste Mal müssen die Portionen kleiner sein!

Danke Barbara, das klingt lecker, ich werde es bestimmt bald probieren!

so riesig sahen die Portionen gar nicht aus, aber auf die ganzen Gänge gerechnet doch wohl enormWas mich viel mehr noch interessiert? Wieviel Geschirr habt ihr

so riesig sahen die Portionen gar nicht aus, aber auf die ganzen Gänge gerechnet doch wohl enormWas mich viel mehr noch interessiert? Wieviel Geschirr habt ihr

zwei Service mit jeweils 10 Gedecken, wovon eines aber schon 27 Jahre alt ist und dementsprechend fürchterlich zerkratzt. Während was am Herd vor sich hin bruzzelt kann man ja ganz gut mal rasch vier benutzte Teller abwaschen. Als vor einigen Jahren vor einer Sylvesterparty mit 10 Gästen der Geschirrspüler einging gab es aber auch schon mal Pappteller...

rhabarbarum, das ist ja wirklich schwerst beeindruckend Ich weiß gar nicht, ob ich vor der Essleistung oder der Zubereitungsleistung mehr Respekt haben soll...Neben der riesigen Geschirrmenge, die es bei solch tollen Menüs zur bewältigen gibt, frage ich mich immer, wie es geht, dass alles warm und frisch auf die Teller kommt, ohne dass einer oder zwei komplett in der Küche rotieren müssen zwischen den Gängen. Auch, wenn sich das Essen natürlich über Stunden hinzieht, man kann schließlich nicht alles im Ofen warmhalten. Aber Glückwunsch zu diesem Festschmaus (mir hätte auch von jedem Gang ein Teller gereicht).

Ach ja - im alten Jahr gab es immer nochmals einen Salat...! LG FrankPS: Danke an die Köchin des italienischen Abends - das sieht ja mehr als verführerisch aus und "sättigend" ist es bestimmt!!!

@zwerggarten: ich hab den thread eroeffnet. und ich meine eine knappe woche ueberhang passt schon ...

wandersmann, das ist sicher dein "gutes recht", meine kritische anmerkung

zwerggarten hat geschrieben:... jegliche nachfrage per "antwort mit zitat" wird damit verunmöglicht/erschwert und es werden so auch alle informationen im thread stillgelegt ...

hast du damit aber irgendwie elegant überspielt. ;)edit: hmm, rhabarbarum!

von mir aus können die monatsthreads gerne offen bleiben, ich hab den sinn des schließens auch nie ganz verstanden.(und es gibt schon eine sache weniger, die ich vergessen kann )

ich finde die loesung ist gut so, wie sie bisher war.deshalb schliesse ich jetzt den dezember-thread.