garten-pur

@Conni: Was ist denn das für ein Langbeiniger? Fasane rennen bei uns vor der Haustür herum, aber die sind etwas kompakter Eine Wachtel ist es auch nicht, Taube nicht...

eine wachtel soll es aber sein, wenn das der vogel ist, der zu lunas spiegeleierchen passt! dieser wachtel wurden vielleicht nur die beine statt der ohren langezogen?

@LunaSchön bunt! @ConniDa hat eine gereicht?

Angeblich handelt es sich um Wachteln. Die Beine zu lang?! Hoffentlich wurden da nicht Hochbeinstrandläufer in die Packung geschmuggelt.

Ich habe noch nie zuvor Fasan gebraten, aber GG brachte stolz 4 Exemplare nach Hause, und weil unser Sohn in dieser Woche 30 J. alt wird, will ich mich denn mal anstrengen. Dazu soll es kleine ganze Champignons geben und gestampfte Kartoffeln mit Rosenkohl, dachte ich mir. Hat vielleicht jemand ein erprobtes Kartoffel-Rosenkohl-Rezept, ehe ich mir selbst so was ausdenken muß? Es müßte schon was "Gematschtes" sein, weil ich nicht so viel Soße zusammen bekommen kann, wie ich brauche.

Angeblich handelt es sich um Wachteln. Die Beine zu lang?! Hoffentlich wurden da nicht Hochbeinstrandläufer in die Packung geschmuggelt.

nein, die Beine scheinen auf dem Bild sehr lange, guck hier eine rohe Wachtel

Schweinchen Dick´s Roadrunner, buuuuhhhh ...roadrunner

tomma: ich mache oft rosenkohl-kartoffel-stampf. ich fange an, die kleingeschnittenen kartoffeln zu kochen und schmeiße nach einiger zeit den geputzten rosenkohl einfach mit hinein. dann so lange kochen, bis alles weich.das ganze wird mit heißer milch und ordentlich butter gestampft, mit salz und bei uns recht viel muskat gewürzt - fertig ist die chose!

Conni + luna: Bei diesen Wachteln sind die Beine wirklich lang gezogen. Ich hatte an Weihnachten welche, bei denen waren sie zusammen gedrückt. Unsere lebendigen sind auch nicht gerade langbeinig.

Die armen Fasane.- Bei uns sieht man schon lange keine mehr. Auch wohl alle ausgerottet.

Sind das nicht die Dinger, die extra für die Jagd angesiedelt wurden? Sind eben Perverslinge, diese Jäger.

Wir haben gerade heute morgen einen auf dem Nachbargrundstück gesehen. Bei uns gibt's heute Fleischküchle aus eingefrorenem Suppenhuhnfleisch mit Kartoffeln und Weißkraut. Als Nachtisch Obstsalat, die Äpfel müssen weg.

tomma: ich mache oft rosenkohl-kartoffel-stampf. ich fange an, die kleingeschnittenen kartoffeln zu kochen und schmeiße nach einiger zeit den geputzten rosenkohl einfach mit hinein. dann so lange kochen, bis alles weich.das ganze wird mit heißer milch und ordentlich butter gestampft, mit salz und bei uns recht viel muskat gewürzt - fertig ist die chose!

danke, freitagsfisch, so werd ich's machen.

das sieht alles seeehr lecker aus bei uns gabs eine große salatplatte mit mango und schafskäse....

und dazu (nicht ganz formschöne) sigara börek