garten-pur

Ich begebe mich jetzt ins nahe Vegirestaurant

... da war ich schon lange nicht mehr, ich sollte wieder mal nach Zürich fahren :Dbei mir gab es:Karottensalat mit Ingwergeschnetzeltes Rindfleisch an einer Rotwein-Schokoladensauce mit Chili, dazu Lebkuchenspätzliwegen dem Seitenumbruch das Zitat eingefügt

Lebkuchenspätzle

... ja ;Dauf 100 Gramm Mehl gebe ich 1 Teelöffel Lebkuchengewürz, damit es sein Aroma schön entfaltet röste ich es kurz in einer beschichteten Pfanne bis es duftet.

Kann ich mir grade nicht vorstellen, ich verbinde mit dem Wort Lebkuchen immer "süß" und wenn ich an süße Spätzle denke ....

... die sind nicht süss, sondern angenehm würzig

Lebkuchengewürz unterscheidet sich gar nicht so viel von manchen Asia-Gewürzmischungen bzw. von Wild-Gewürz. Kann ich mir lecker vorstellen. Bei mir gab es gerade Salat mit (zum ausprobieren) fertig gekaufter Salatsoße - brrr. Schade um den schönen Endivien. Dazu ein Glückspackerl aus der Tiefkühltruhe (hat sich als Schweinebraten mit Reis erwiesen).

eva, war das diese "s*lt*r fr*sch*"? gg liebt das zeug, es schmeckt nach sahneheringtunke.

"s*lt*r fr*sch*"?

Sylter Frosch?

Ich begebe mich jetzt ins nahe Vegirestaurant

... da war ich schon lange nicht mehr, ich sollte wieder mal nach Zürich fahren

Ist halt eine gute Tagesreise für Appenzeller. :-XHeute hatten sie frischen Rosenkohl in grün und rot (doch, die waren auch gekocht noch rot, wohl nur kurz im Steamer, sie waren noch ganz knackig), ansprechende Pilzravioli und - man störe und haune - Cime die Rapa (hab ich dort noch nie gesehen). War dann halt insgesamt etwas kohllastig, habe aber gut gekaut und jetzt das Fenster offen.

"s*lt*r fr*sch*"?

Sylter Frosch?

wenn, dann "froschi".

Den Sylter Sapsch habe ich auch gerade im Laden gesehen, aber die Liste der darin versteckten Köstlichkeiten hat mich dann doch abgeschreckt...

die Fertig-Salatsoße war Frosch-frei, gab es im Supermarkt zum halben Preis, was mich zum Ausprobieren verleitet hat. Iich glaube es war Salat-Kr"nung Joghurt-Kräuter. Das mit der Sahnehering-Tunke kommt hin, allerdings ohne den garstigen Süßstoff. Ich fand es ziemlich majo-mäßig obwohl keine Majo auf der Zutatenliste war und wenig kräutrig.

heute gabs spinatnudeln mit parmesan und dazu eichblattsalat.

Lecker! Ist das normaler Rahmspinat oder wird das anders gemacht?

Sieht doch eher nach Blattspinat aus, oder??