garten-pur

... und salat mit lachs und pinienkernen.

pizza hatte jeder eine eigene. ich: napoli con carciofi

Am Mittwochabend gab es bei uns ein köstliches, einfaches Nudelgericht: Frische Tagliatelle mit einem Tomatensugo. Dem Tomatensugo habe ich dann direkt vorm Servieren Parmaschinkenwürfelchen hinzugefügt, die vorher ganz kurz in einer Pfanne mit Olivenöl geschwenkt wurden, und natürlich viel Parmesan. Einfach köstlich.Gestern gab es dann ein einfaches Curry mit etwas Schweinefilet, Lauch und viel Ananas, dazu Basmatireis.lg, borragine

Bei mir gabs gestern Frikadellen mit Schwarzwurzeln und Kartoffeln (Glücklicherweise bin ich so krank,das ich die Schwarzwurzeln nicht schmecken mußte )Heute gabs Spinat mit Pü und Rührei nebst Restfrikadellen...Das mit der schmeckerei geht wieder etwas besser...Netti

Bei mir gab es Freitag Samstag Kongressfutter (Kuchen, Kekse, Leberkässemmel, ...). Gestern eine Hühnchensuppe mit reichlich Suppengemüse und heute buntes Mischgemüse (Zuchini, Paprika, Karotte, Karfiol=Blumenkohl) mit Speckwürfeln und Kartoffeln.

Nicht nur ich, noch welche, die sich mit der Zeit vertan haben.

Freitag stimmt ja noch für Januar - also auf zum Februar.

habt ihr schon mal Blumenkohl in der Mikrowelle vergessen?Meiner Mutter vorgestern passiert. War nicht schlimm, es hat sich von selbst bemerkbar gemacht Die Jungs hats gefreut!!! Auch zwei Tage später noch

Ich hab heute wieder mit dem "no-knead"-Teig rumexperimentiert, der gefällt mir sehr gut, heute hab ich damit, angeregt von Aella "Fougasse"-Brot gebacken und auch ein Pain d´epi, ein Brot in Ährenform, beides ging mit dem No Knead Teig hervorragend, das werde ich im Sommer zum Grillen bestimmt noch öfter machen. Am Wochenende haben wir Freunde eingeladen, es gab zu zwei "no knead Breads" aus dem Ikea Bräter, einmal grob Weizen-, einmal Roggenmischbrot, Feldsalat mit Vinaigrette, einen Antipasti-Teller und Butter mit Meersalz fürs Brot smt gutem Rotwein. Die Gäste gingen spät .

Das ist das Fougasse von heute:

und das das Pain d´epi:

Beides sieht sehr gut aus!

Danke, fisalis , aber ich stell gerade fest, dass wir irgendwie nachhinken, so zeitlich, ist längst Februar.... ::)Ich versuch mal, das rüberzuschieben....

@knusperhaeuschen: ich finde deine brote genial.