garten-pur

Spargel wurde auch noch nicht genannt, ebenso Knollenziest und Haferwurzel, welche bei mir aber eher als Seelennahrung als für Gaumenfreuden genutzt wird.

Sehr gut klappt es mit Kerbel, Dill, Koriander, Rucola und Borretsch. Pflücksalat sät sich auch selbst aus. Seit 3 Jahren lasse ich Mangold, der den Winter überstanden hat, blühen. Bisher scheint er sortenecht zu sein.Neuseeländerspinat hatte ich im vorigen Garten, aber der hat uns nicht so gut geschmeckt wie Mangold.Wildtomaten haben sich auch schon gelegentlich selbst ausgesät.

Genau, Spargel und Feldsalat habe ich ganz vergessen.Kräuter habe ich eigentlich nicht gemeint, aber die Grenze zwischen Gemüse und Kraut ist ja auch fliessend.

farbiger Mangold sät sich bei mir ebenfalls munter selbst aus. Baumspinat muss ich eindämmen, sonst treibt er es zu dolle.Neuseeländer Spinat sät sich ebenfalls bei mir aus, wenn er einen geschützten Platz hat.Da ich immer einige Radieschen blühen lasse, sorgen auch diese immer wieder an verrückten Stelle für überraschungen.Komischerweise habe ich auch immer wieder Amaranth aus dem Vorjahr irgendwo im Beet.... Ich mulche meine Beete im Winter meist sehr hoch wegen der Ocas. Alles was sich dort ausgesät hat, oder wenn im Mulchmaterial Samenstände enthalten sind, wird oft auch nach hartnäckigen Wintern austreiben ;)Seit 2 Jahren habe ich Zuckerwurzel, obwohl sie meinem Geschmack nicht wirklich entspricht.

Nicht zu vergessen der Löwenzahn, für mich im Frühjahr die Salatpflanze schlechthin.Topinambur, war die schon genannt?

Süßdolde Myrrhis odorata die Blätter. Natürlich auch Giersch und Gänsefuß. Brennnessel (Die Knospen, Blüten und Fruchtstände sind lecker, wenn man über die gelegentlichen Käfer und Läuse hinwegsieht). Immer ernten damit die Blätter jung sind ;DGuter Heinrich als Spinatdauerkultur.

die liste ist endlos. auch tomaten und kartoffeln gehören dazu.eine der wenigen gemüsearten, bei denen selbstaussaat nicht funktioniert, sind neuweltbohnen.ob und wieweit diese art kultur praktikabel ist, steht auf einem anderen blatt.ohne menschliches zutun (etwa jäten) sind aber die meisten kandidaten der liste auf dauer nicht überlebensfähig.

Spargelerbse ist auch selbsterhaltend.Bei mir ist es eigentlich so, dass das Gemüsebeet nie wirklich leer ist. Wollte ich da mal den Boden etwas gröber bearbeiten, ginge das nicht. Ich nun aber doch begonnen, streifenweise Brache "anzulegen" und dann dort auch mal umzugraben.

Mangold wächst hier wild im Garten.Nur einmal blühen und versamen lassen, und er keimt an allen möglichen offenen Stellen. Der wilde liefert gerade immer mal wieder eine Mahlzeit (500 - 1000 g), muss ja auch geerntet werden, damit er seine Nachbarn (Rosen, Stauden, Sonnenblumen ...) nicht zu sehr bedrängt, während der, den ich ordentlich in Reihe gesät habe mickert zwischen Tomaten und Ringelblumen.

Mangold übersteht bei mir den Winter nicht, also ist es nichts mit Blühen und Versamen.

Die letzten beiden Winter haben die Pflanzen hier auch nicht überstanden - trotzdem keimen allenthalben noch welche!

Der Vorteil bei dem Ganzen ist wohl, dass man sich auf die Art sehr widerstandsfähige, gesunde Lokalsorten heranzieht- was nicht überlebensfähig ist, verschwindet von selbst wieder.Es braucht aber auch eine gewisse Toleranz, manche Sachen im Gemüsegarten "herumwildern" zu lassen. Für allzu ordentliche Gärtner ist das eher nichts, denke ich.

Mangold übersteht bei mir den Winter nicht, also ist es nichts mit Blühen und Versamen.

bei mir eigentlich auch nicht. Dies Jahr aber doch, und sogar ein rotstieliger. Da reifen jetzt gerade die Samen aus (die ich mit Freude ernten werde).

..und der gute alte Portschulak/PosteleinGrüsse schalotte

Apios americana nicht zu vergessen, die Erdbirne.Farbiger Mangold und Radieschen wachsen bei mir dieses Jahr sogar im Rasen, die haben sich wirklich unkrautartig ausgebreitet. Ebenso wie beide Sorten Baumspinat (Chenopodium giganteum wird schon abgemäht und an die Meerschweinchen verfüttert und Fagopyrum cymosum hat sich dieses Jahr aüßerst stark durch Wurzelausläufer vermehrt.)