garten-pur

Ich hatte Blechspaghetti (nur daß es Orecchiette waren). Übergossen mit einer Mischung aus Sahne, Ei, Salz, Pfeffer, Knoblauch, sehr viel Salbei und Parmesan, drüber ein paar Speckwürfel. Es ging sehr schnell und war absolut lecker, aber zu viel und sehr reichhaltig - davon kann ich noch zweimal essen.

danach Flammkuchen

Schleck!!! :PBei mir gab es Kartoffelsuppe mit Kichererbsen, Tomatenwürfeln und Parmesan.

hier gab es tiefkühlresteessen (ich brauche platz für winterkuchenzwetschgen...):grüner gartenspargel mit hühnerfrikassee und beelitzer bleichspargel, dazu gartenstaudenrucola und balkonpaprika.

Erst gab es einen bunten Tomatensalat aus dem Garten

Hier gab es erst einen kurzen Blick auf meine rote Bete im Salzteig vor dem backen.So sah sie dann fertig aus, zusammen mit Focaccia und Meerrettich-Sauerrahm

zum Schluss gab es einen kleinen Feigenauflauf

:oLuna: Du mußt ein Buch machen!

Ja, @ Luna, dafür bin ich auch!Hier gab es eben eine Auberginen-Zwiebel-Hackfleisch-Pfanne mit Knobi, Zimt, Kreuzkümmel und Schmand.

freitag - schnelltaggeröstete maultaschen mit buntem tomatensalat.

Nach langer Zeit mal wieder was von mir.Zuerst gab es Büffelmozarella mit Smaragdapfel, Pacara, Stripped Roman und Black Ethopian.Danach Käsespätzle und zum Nachtisch Himbeeren mit Joghurt und Akazienhonig.Wie heute bei fast Allen ein Gericht mit Tomaten

Luna, diese rote Bete im Salzteig sieht stark aus!

Und den Salzteig isst man mit? Oder ist der nur als Backumhüllung gedacht? Salzteig kenne ich nur für diverse Bastelaktivitäten...

@ RosaRotDen Salzteig isst man nicht, er dient als Backumhüllung, die der Bete zugleich etwas Salz abgibt.

Danke! Ich dachte es fast. Bei welcher Temperatur hast Du die umhüllten Roten Beete denn gebacken?

Ich habe sie bei 180° gebacken, sie braucht 2 1/2 bis 3 Stunden um gar zu werden.