garten-pur

Backofengemüse (Fenchel, Porree, Süßkartoffel, Knobi, Zucchini, Majoran, Champignons, rote Bete, Pastinake, Paprika, Olivenöl, Salz, Montreal Steak Seasoning) mit bzw, bei Essen 2, ohne Kräuterdip, dafür mit den Kräutern (Yoghurt, Quark, Rosmarin, Minze, Knoblauchsrauke, Estragon, Salz, Essig, Zucker, Pfeffer)

Leider war ich heute so im Zeitverzug, dass das Backofengemüse zu spät in die Röhre kam. Dann dauerte (nicht nur mir :P) das alles viel zu lange und ich habe alles in die Pfanne umgefüllt, etwas Wasser dazu und fix gar gedünstet ::). Naja, war auch so sehr lecker. Und wenigstens nicht mehr zu bissfest :). Das mögen nämlich die Takis nicht so gern.

wir hatten gestern Spargelcremesuppe mit Petersilie und Schinkenwürfelchen. Danach Kaiserschmarrn mit Vanillesoße.
Leider beides ohne Foto.

Möhrensuppe

Spirelli mit Spitzkohl

Ich habe heute zwar mit Begeisterung das Kochbuch mit Rezepten aus Istrien gekauft (siehe Nachbarthema), aber heute gab es schlicht gegrillten Schweinbauch aus dem Ofen, gegrilltes Brot und grünen Salat.
lg, borragine

hmmm – beides! ;)

hier gebratener gartenspargel mit pasta di gragnano (bucatini von gentile), bio-pinienkernen und – als kleine schrägheit – geriebener belper knolle darüber. dazu dann noch allerbestes olivenöl.

Wir hatten gestern Pilzrahmgeschnetzeltes mit Schupfnudeln und Gurkensalat

Pasta mit Zucchini, Brokkoli und Zwiebelringen, dazu erster Gartenspinat als Salat mit Tomaten

Ri.-Rouladen mit grünem Spargel

Gegrilltes mit Nudelsalat und Tomatenchutney

Sind das Vergissmeinnichtblüten im Kräuterdip, Quendula? Ich wusste gar nicht, dass man die essen kann.

Erdäpfelgulasch

Ja, sind es, Alva. Und ja, kann man :).

Gestern Abend erntete ich einen schönen Brennesselstrauß im Zweitgarten. Heut gab es Brennessel-Kartoffelsuppe (Kartoffeln, Broccoliblätter, Pastinake, Möhre, Zwiebel, Brennesseln, Öl, Salz, Majoran) mit bzw ohne Schmand-Sahne.

Stampfkartoffeln mit braunen Zwiebeln, Veggiebällchen und Salat. Dazu gab es wahlweise Kräuterquark, Aioli, Senf oder Ketchup. Ich habe mich für Senf entschieden :P

Pasta mit grünem Spargel und getösteten Pinienkernen (Hab ich bei Zwerggarten abgeguckt :D)
Dazu gab es wieder Spinatsalat mit Tomaten.

Spaghetti mit Spinat-Räucherlachs-Sauce.