garten-pur

zwerggarten hat geschrieben: ↑10. Feb 2020, 21:48
resteverwertung: ich hatte von gestern noch massenhaft mageres rindfleisch vom suppekochen, das wurde kleingeschnitten, kräftig angebraten und mit sojasauce und chili-knoblauchsauce abgeschmeckt ein baustein für einen thai-küche-inspirierten reisnudelsalat...

gibts das dann wenn ich im april nach berlin komme

Aella hat geschrieben: ↑10. Feb 2020, 20:51
Asiatische Nudelsuppe mit selbstgekochter Brühe aus dem TK, Kimchi, Pak Choi, Minihackklöschen, grünen Bohnen, Ramennudeln und Algen. Da könnt ich drin baden :P

Wo ist denn die Suppe, verdunstet?

@ lord: wenn ich den nudelsalat nochmal im april auftischte, wäre das aber heftig fermentiert derweil... obwohl, zha wollte ich schon länger mal probieren. 8) ;)

vmtl kannst du den garnichtmehr auftischen weil nix übrig ist
nehm ich mir halt ein mulbratl als jause mit

nicht doch: so ein salat ist zwar nicht schnell, aber leicht gemacht.

Vorgestern Rest vom Sauerkraut, Bauch und Kartoffel-Süßkaretoffel-Püree; gestern Rest vom Wurstebrei; heute Navet mit Bröseln. Das ist mir leider viel zu weich gekocht, aber es schmeckte trotzdem.

Seeforellenfilet in Senfpetersilthymianbröslkruste auf Selleriekartoffeelpürree, Blattsalat. Der Fisch war ganz frisch und daher sehr sehr gut ;)

Das klingt alles wieder sehr lecker.

Hier gab es in den letzten Tagen:
Pollo alla cacciatora (Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Sardellen, Kapern, Oliven und Petersilie) mit Spaghetti.

Spanischer Fischtopf: Kabeljau auf Tomatensauce mit Knoblauch, Kartoffeln und gebratenen Auberginen; im Ofen gebacken.

Am Samstag war Kohlfahrt (hier nach Bremer Art)

Sonntag: Lammhaxen mit Tomaten und Reis mit Borlottibohnen.
Am Montag gab es die Reste und heute fleischlos (und ohne Bild): Spitzkohl und Ofenkartoffeln.

martina hat geschrieben: ↑11. Feb 2020, 14:28
Seeforellenfilet in Senfpetersilthymianbröslkruste auf Selleriekartoffeelpürree ...

dreimal :D ;)

Aella hat geschrieben: ↑10. Feb 2020, 20:51
Asiatische Nudelsuppe mit selbstgekochter Brühe aus dem TK, Kimchi, Pak Choi, Minihackklöschen, grünen Bohnen, Ramennudeln und Algen. Da könnt ich drin baden :P

Scheinbar ::)
War aber welche in der Schüssel....

Heute gabs Linsen mit Spätzle und Saiten

Ein misslungener Versuch von getreidefreien Gnocchi: Gnocchipfanne (der Rest vom gestrigen Kartoffelstampf, Ei, Maismehl, Kartoffelstärke, Möhre (hatte keinen Paprika im Kühlschrank gefunden), Lauchzwiebel, Knoblauch, Butter, Szechuanpfeffer, Kräutersalz, gemischte Kräuter) mit bzw ohne Parmesan.

Ich glaube, das schmeckte gut.

Wir hatten heute Skrei, schön mariniert und auf Wirsing-Orangengemüse im Ofen gegart.