garten-pur

Hier lagen heute Mittag Saiblinge auf dem Grill, dazu Kidneybohnen-Mais-Salat

mussweg-zeugs als asia-crossover, mit kokosraspeln statt reis

Quendula hat geschrieben: ↑10. Aug 2021, 21:04

HallescherZwerg hat geschrieben: ↑10. Aug 2021, 10:48
Heute gibt's Gemüse-Pizza mit Zucchini und ein paar Tomaten aus dem Garten.

Mhhmmm, Pizza könnte ich auch mal wieder machen :). Vlt sollte ich das als Auftrag fürs Samstagessen an die Töchter weiterreichen :D.

Hier gab es Spätzle aus der Pfanne.

Die Pizza war ausgesprochen lecker, ich habe die Zucchini und eine halbe Paprika zuvor angebraten und mit Süßer Paprika, Salz und Pfeffer gewürzt. Auf den Teig (Mehl, Wasser, 1/4 Hefewürfel, Salz, Olivenöl) kamen dann noch Tomatenscheiben von den ersten größeren Früchten aus dem Garten. Emmentaler und Grana Padano haben es abgerundet.

Weil wir es scharf mögen und gerade auch der Kinder wegen ständig Atemwegserkrankungen grassieren, kam in die Saucengrundierung ein Hauch Harissa. Dazu wurden zur Pizza Jalapeños gereicht, weil ich die zuvor vergessen hatte.

Abends gab es Tomatensalat (Olivenöl, weißen Balsamico, Salz, Zucker, Pfeffer).

Heute Mittag hatten wir Kaiserschmarrn mit Vanillesauce und Apfelkompott, auf Wunsch der Kinder. Am Abend gönnen wir uns etwas Bestelltes vom Inder (meine Frau Palak Panir, ich Pork Dal).

Edit: Man merkt am Beitrag, dass ich Hunger habe. :P

;D Der Lieferservice war hoffentlich mittlerweile da.


Hier gab es heute Erbsenkuchen, oder wie man das nennen mag :).

oh, das sieht absolut köstlich aus! :D

zwerggarten hat geschrieben: ↑11. Aug 2021, 22:30
oh, das sieht absolut köstlich aus! :D

Ja, das finde ich auch :D! Ich liebe Erbsen, GG aber leider nicht.

Wegen des warmen Wetters gibt es heute Abend kalt: Schweizer Wurstsalat mit Bauernbrot.

aus der Freiluftküche gibts Reibekuchen/Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Das hatte ich schon ewig nicht mehr und wenn ich dein Nachbar wäre, würde ich mich jetzt für 50 Stück anmelden. Die könnte ich essen bis sie wieder oben raus kommen.

Danke fürs erinenrn, das ist schon mal ein Gericht für den kommenden Angelurlaub. Kartoffeln muss man nicht kühlen und ein Liter Öl ist auch schwer wegzubekommen in einer Woche, passt perfekt. Gasflasche, Hockerkocher und Gusspfanne ist eh dabei.

Endlich wieder Zwetschkenknödel <3 mit Topfenteig und Butter-Zimt-Brösel.

Heike, ich möchte bitte auch 50 Klitscher :D. Da gehts mir so wie thuja.

zwerggarten hat geschrieben: ↑11. Aug 2021, 22:30
oh, das sieht absolut köstlich aus! :D

Dankeschön :). Äpfelin, wie wärs mit halbe-halbe? Die Erbsen kullern ja nicht rum, sondern bleiben friedlich auf dem ihnen zugewiesenen Platz liegen.


Heute gab es Basmatireis mit Rosmarinpangasius und Zucchini-getrockneteTomaten-Gemüse.

Heute gab es Kräuterpfannkuchen (Baumspinat) und Brombeerkompott.

Zum Abschluss gab es das: ;D

;D kein Laich,
sondern ausgepulte Radieschensamen, wo die Rattenschwänzchen schon zu dick waren. 8)

Kinder kommen auf Ideen. ::)
War aber lecker. :P :D

zwerggarten hat geschrieben: ↑11. Aug 2021, 22:30
oh, das sieht absolut köstlich aus! :D

Ich schließe mich auch nochmal an, Quendula :D

Hier gab's heute (grüne)Bohnen-Tomaten-Schmortopf mit viel Petersilie, dazu Nürnberger Würstchen und Basmatireis.

thuja hat geschrieben: ↑12. Aug 2021, 13:10
Das hatte ich schon ewig nicht mehr und wenn ich dein Nachbar wäre, würde ich mich jetzt für 50 Stück anmelden. Die könnte ich essen bis sie wieder oben raus kommen.

Danke fürs erinenrn, das ist schon mal ein Gericht für den kommenden Angelurlaub. Kartoffeln muss man nicht kühlen und ein Liter Öl ist auch schwer wegzubekommen in einer Woche, passt perfekt. Gasflasche, Hockerkocher und Gusspfanne ist eh dabei.

12 Stück habe ich geschafft dann hatte ich Magenkneifen ....

Die Reibekuchen schmecken auch kalt

S+P, Zwiebel mußt du noch mitnehmen. 1 Ei und etwas Haferflocken kommen bei uns in den Kartoffelteig, dann wird er schön knusprig

Quendula hat geschrieben: ↑12. Aug 2021, 20:25
Äpfelin, wie wärs mit halbe-halbe? Die Erbsen kullern ja nicht rum, sondern bleiben friedlich auf dem ihnen zugewiesenen Platz liegen.

Ja da hast du Recht Quendula, das ist eine Idee :D!

Heute bleibt die Küche kalt, wir gehen in den... nein, nicht Wienerwald ;D, sondern in den Garten von einem Italiener.