garten-pur

Sonnenscheinplatz hat geschrieben: ↑8. Nov 2025, 11:17 auf dem Gemüsebeet

ups, einmal Gärtner, immer Gärtner.

Bei uns gab es dann die Gemüsepastete mit Spitzkohl, Lauch und Kartoffeln. Weil es beim Einkaufen Austernpilze und Kräuterseitlinge im Angebot gab, kamen die noch mit rein. Übergossen wurde alles mit einer „Soße“ aus Feta, Milch und Eiern, welche ich mit Pfeffer, Salz und Kräutern gewürzt hatte. Die Tepsija ist super, weil auslaufsicher und mit hohem Rand.Erstmalig konnte ich zum Backen den Küchenofen testen, prima Heute gibt es das Gleiche nochmal, es war sehr lecker. Yufkateig hatte ich vergessen

Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln, Eier.

Wohlfühlfood.

Genau Motti, das sieht so gut aus! Ich werde versuchen morgen etwas ähnliches herzustellen.

Hier gab es zu Mittag Spargelcremesuppe aus gefrorenen Grünspargeln und Fisolen-Tunfisch Salat (Martinas Idee ) Hoffentlich habe ich ihn richtig hinbekommen. Geschmeckt hat er, danke! Die Veggie hat sich gefreut.




Nachher - die letzten Feigen aus dem Garten, picksüß

Wirsingauflauf mit Hackbällchen und Reis

Rosenfee hat geschrieben: ↑8. Nov 2025, 12:50 Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln, Eier.

Hier auch Bratkartoffeln, aber ohne Speck und Ei, dafür mit (gekaufter) Sülze. Natürlich mit ordentlich Kernöl.

Witterungsbedingt heute deftig: bayerische Rohpolnische gebraten und mit Tessiner Rotfeigensenf sowie Drillinge als schnelle Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Kümmel zum Köstritzer Schwarzbier

Nachspeise Bio-"Pfefferrebell" zum Barossa Shiraz 2016 "The Prophet", Australien

Schon angefangen

Mmh - und jetzt ein Köstritzer Schwarzbier

heute gab es birnen, bohnen und speck – mit kochbirnen aus dem garten (das schweinefilet hat sich einfach dazwischengeschmuggelt)

Martina, danke für den Tip mit dem Rundkornreis, wird besorgt.
Hier gab es einen lauwarmen Salat: Hähnchenbrust, Kichererbsen, Möhren, rote Zwiebeln auf Endiviensalat, dazu einen mit Zitrone und Kreuzkümmel gekürzten Joghurt.