garten-pur

Bei uns gab es heute auch Fisch und Gemüse: Doradenfilets mit Fenchel, Spitzpaprika, Staudensellerie, Tomate, Zwiebel und Knoblauch, dazu ein Risotto mit einer Pesto aus Olivenkraut (Rückschnitt mußte verwertet werden). Leider hatte ich einen nicht so hochwertigen Risottoreis verwendet und es wurde nicht so samtig glatt wie gewünscht. Aber geschmeckt hat es trotzdem.

mein GG will im Urlaub nicht kochen

Das kann ich gut verstehen.
Obwohl es ja bei dem tollen Angebot ein Jammer ist!

Tolles Angebot gibt's ja auch in den Restaurants . Wir wollen auch im Urlaub nicht kochen.

und sooo teuer ist es in Portugal noch nicht.

Für 2 Personen, Vorspeise, 1/2 L Wein, Hauptgang usw. ist man mit ca. 50€ dabei.
Das zahlen wir in D nur für 2x Hauptgang und 2 Getränke

Also hier ist die Fischtheke grösser.

Nina hat geschrieben: ↑6. Mär 2026, 19:23 Bei uns gab es heute auch Fisch und Gemüse: Doradenfilets mit Fenchel, Spitzpaprika, Staudensellerie, Tomate, Zwiebel und Knoblauch, dazu ein Risotto mit einer Pesto aus Olivenkraut (Rückschnitt mußte verwertet werden). Leider hatte ich einen nicht so hochwertigen Risottoreis verwendet und es wurde nicht so samtig glatt wie gewünscht. Aber geschmeckt hat es trotzdem.

Und schaut wunderschön aus, Nina
.
Wir haben vor Jahrzehnten mit unseren Teenagertöchtern in einem gemieteten Haus in Istrien Urlaub gemacht, Schwager mit Familie war auch dabei. Der morgendliche Spaziergang auf Fisch- und Gemüsemarkt, während die anderen noch schliefen, wird mir ewig in Erinnerung bleiben, vor allem aber der Geschmack der ganzen Zahnbrassen vom Holzkohlengrill, der spezielle Salat mit dem speziellen Essig...

Sonnenscheinplatz hat geschrieben: ↑6. Mär 2026, 22:16 Also hier ist die Fischtheke grösser.

ich habe nicht alles fotografiert

Schwarzplentene Knödl mit Sauerkraut

martina 2 hat geschrieben: ↑7. Mär 2026, 14:13 Schwarzplentene Knödl mit Sauerkraut

Kenne ich auch aus Südtirol.

Heute Abend Regensburger Knacker mit Gelbe-Rüben-Gemüse (also Möhren ) und Kartoffelpü.

raiSCH hat geschrieben: ↑7. Mär 2026, 14:20

martina 2 hat geschrieben: ↑7. Mär 2026, 14:13 Schwarzplentene Knödl mit Sauerkraut

Kenne ich auch aus Südtirol.

Ich habe sie dort noch nie gegessen, mich hat das Rezept gereizt, weil ich Buchweizen und Knödl bzw. überhaupt Ländlich-Bodenständiges mag. Durch den Buchweizen werden sie naturgemäß recht fest, ist das im Original auch der Fall?

Ja, Plentnknödel sind nicht die weichsten. Buchweizen schreiben sie wie offenbar auch bei euch "Plentn", mündlich sagen sie dazu "Hoadn". In Südtirol kennt man mindestens fünf weitere Knödelarten.

am Abend noch zum Inder, der ist gleich gegenüber vom Hotel, also kurzer Weg.

Maishähnchenbrust mit Olivenöl, Butter, Rosmarin, Zitronensaft und Knoblauch gebraten und mit Honig-Senf-Soße sowie Rosmarinkartoffeln gedämpft zum Tegernseer Hell alkoholfrei