garten-pur

Veganes Pfannengyros (Kühltheke-Convenience aus Holland und einfach das bisher beste Produkt dieser Kategorie). Dazu in einer tomatigen Gemüsesauce geschmorte Kritharaki mit Kreuzkümmel (wer liebt KK auch so sehr?). Eine super-leichte und luftig aufgeschlagene Tsatsiki-Creme mit Dill und selbstgemachten Salzzitronen. Und separat ein griechischer Salat mit süßen Zwiebeln.

Das war mal ein Festmahl

wir sind beim Italiener

Wir waren im Biergarten.

Kübelgarten hat geschrieben: ↑6. Sep 2026, 17:01 wir sind beim Italiener

Das sagt nun alles und nichts.

Kirtharaki. Nun, da frag ich mich immer, warum nicht Reis?

Jetzt habe ich schon so viele Namen für diese Nudeln gelesen, Kirtharaki ist neu

und warum soll man Reis essen, wenn man Nudeln haben möchte und kann, das sind nun mal unterschiedliche Lebensmittel.

Spitzkohl mit Meersalzbutter und etwas Sojasoße gebraten sowie Bio-Kartoffel-Zwergerl gedämpft und mit Butter und Majoran zur Cuvée Syrah/Grenache "Les Chanterelles" 2010 aus dem Pays d'Oc

Sonnenscheinplatz hat geschrieben: ↑6. Sep 2026, 17:33 Kirtharaki. Nun, da frag ich mich immer, warum nicht Reis?

Warum Äpfel, wenn man Kokosnüsse hat?

Hatte tatsächlich früher ähnliche Vorurteile aber der Unterschied ist im Geschmack und Textur immens. Ich kann den klassischen Tomatenreis wirklich nicht ausstehen, als Nudeln könnte ich das als Hauptgericht löffeln.

chinesisch inspiriertes schweinefleisch mit tomaten, paprika und roten zwiebeln. dazu türkischer matschreis (baldo pirinç), nicht im bild.

so halt.

Das chinesich-ispirierte (das "so halt") sieht toll aus! Schade, dass es kein Foto vom Matschreis gibt Hat es geschmeckt?

Hier, wie fast immer am Sonntag, Kalbsschnitzel mit Erdäpfelsalat. Wird auch langsam fad

Rosenfee hat geschrieben: ↑6. Sep 2026, 15:08

Mottischa hat geschrieben: ↑6. Sep 2026, 14:47 Heute ist Luigitag und ich hoffe, dass diesmal nix auf dem Stein kleben bleibt

Was ist denn Luigitag?

Achso ja Luigi ist mein Pizzaofen und nachdem ich die Pizzen heute im Blaublech gebacken habe, wurden sie absolut super. Der Pizzastein blieb sauber, weil die Pizza nicht mehr durchsuppte und klebte.

Gestern Kohlrabigemüse, Salzkartoffeln und ein Schweinesteak.
Heute ein Hähnchenbrustfilet, das heute Morgen in eine Marinade aus Olivenöl, Limettensaft, Chili, Salz und Paprika (edelsüß und scharf) kam. Nach dem Anbraten kam es in eine Auflaufform, darüber eine Sauce mit Zwiebeln, roten Paprika, Champignons, Tomaten, etwas Sahne und der restlichen Sauce. Dazu gab es penne rigate.
Sehr gelungen.

Sieht aus wie ein Gemälde!

Mottischa hat geschrieben: ↑6. Sep 2026, 19:54 Achso ja Luigi ist mein Pizzaofen

Ach so

Sonnenscheinplatz hat geschrieben: ↑6. Sep 2026, 17:33

Kübelgarten hat geschrieben: ↑6. Sep 2026, 17:01
wir sind beim Italiener

Das sagt nun alles und nichts.

wir hatten beide Pizza