garten-pur

Gestern bekamen wir ein kleines frisch geschossenes reh. Davon gab es heute das filet mit Beilage aus dem Dampfgarer und dazu preiselbeer chutney.

lecker .......ich durfte eine ganze Woche bayrische Küche genießen ... lecker lecker

Heute gab es experimentelles Essen: Gemüseschnitzel, Veggie-Griller und Lupinenschnitzel. Genau in dieser Reihenfolge haben wir auch die Noten vergeben. Das Gemüseschnitzel war noch am besten. Wohl auch, weil es gar nicht erst vorgaukelt, Fleisch zu sein. Die anderen beiden wären ohne majonesigen Kartoffelsalat reichlich trocken gewesen. Fazit: Lieber echte Gemüsespieße.

Das Lupinenschnitzel probier ich auch. Vielleicht bekomm ichs saftiger hin.

Mach dir da keine Hoffnungen.

Ich werde berichten.

gibt es gerade einen lupinenschnitzelhype? wird das zeug irgendwo massiv auf den markt geschoben (warum)? ich sah es noch nirgends? ???gestern hatten wir rindfleischgulasch mit gewürzgurke (die hätte dominanter gegenüber zwiebel, sahne und paprika sein dürfen).

*bestellt*

gestern hatten wir rindfleischgulasch mit gewürzgurke (die hätte dominanter gegenüber zwiebel, sahne und paprika sein dürfen).

Schaut gut aus Falls du nicht ganz zufrieden warst, probier das nächste Mal ein echtes Wiener Rindsgulasch. Wenn du es mit Essiggurken, einem Spiegelei und einem Frankfurter Würschtl garnierst, hast du ein sogenanntes Fiakergulasch - für den großen Hunger Hier gab's schon wieder den Puristensugo aus frischen Fleischtomaten, Butter, Basilikum und viel Parmesan, diesmal zu Spaghetti. Muß noch ausgenützt werden.

Hier gab es rehgulasch aus schnittresten.beim loesen vom knochen merkte ich, es wäre besser suppenfleisch geworden, hatte aber s hon zum gulasch geladen.dazu gab es buschbohnen, geduenstete tomate und butterkRtoffeln bzw blauer schwede

Bei mir gab es eine gemüsige dicke Bohnensuppe mit viel Rindfleisch (kleingeschnittenes Gulaschfleisch, Zwiebel, Knobi, Tomaten, Paprika, Sellerie, Karotten, Bohnenkerne, Bohnenkraut, Rosmarin, Liebstöckel, Chili, Limette ...)Leider hab ich alles an die Freunde vom Hundetraining verfüttert, dabei hätte die aufgewärmt sicher nochmal geschmeckt.

Am Samstag gab es Hirsepuffer mit Spinat und Basilikumjoghurt, dazu Salat.

Gestern hatten wir Matjes in Joghurt mit Backofenkartoffeln und vier verschiedenen Blattsalaten.

Und heute Bohnensuppe und (ohne Foto) einen Salat aus Tomaten und Gurken mit eingesalzenen Kapern.

Schmorkohl (Spitzkohl, Zwiebel, Kümmel, Salz) mit Kartoffelstückchen und Schinkenwürfeln.