garten-pur

Ich hatte eine Kaninchenkeule (Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Estragon, Lorbeer, S & P, Weißwein, Martini), dazu "Goldkäppchen" (Zwiebeln, S & P, Schmand) und Mini-Kartöffelchen. Diese Pilze kaufe ich nie wieder - ich hatte zu tun, das Substrat nicht mitzuessen, und der Geschmack war soso - jeder Zuchtschampingpong ist mir lieber. Aber das Kaninchen war oberlecker. Das zweite Bein gibt es morgen. :)

Für Salat war ich zu faul. :-[

goldkäppchen?! ???

*gugelt*

aha!

Die Züchter loben allle den hocharomatischen Geschmack - naja. wiki: "Das weißliche Fleisch ist im Geruch leicht mehlartig und vom Geschmack her unbedeutend". :-\

Hatte heute Huhn in Reis mit Gemüse - so leicht chinesisch angehaucht, am WE gab's gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln und Salat.
Viel Geflügel derzeit 8) die Stallpflicht läßt grüßen!

Tara hat geschrieben: ↑13. Dez 2016, 23:22... wiki: "Das weißliche Fleisch ist im Geruch leicht mehlartig und vom Geschmack her unbedeutend". :-\

:P pörks!

Bei uns gab es am Samstag den leckeren Sauerkraut-Weißkraut-Hacktopf nach Soilis Rezept.
Am Sonntag hatten wir Schweinekotelett mit Wirsing-Kartoffelstampf.
Am Montag gab es Fusilli mt einer scharfen Tomatensauce mit Pancetta und Parmesan.
Und gestern hatten wir Frikadellen mit eignen Bohnen aus der Gefriere, angemacht mit Zwiebeln und Pancetta.
lg, borragine

Das tät ich alles ungeschaut nehmen - Wirsingkartoffelstampf ist derzeit meine liebste Beilage zu Fleisch und Fisch :D

Hier gab es nach Weihnachtseinkäufen was Schnelles: Rahmputengeschnetzeltes mit Champignons, Basmati und Endiviensalat.

bei uns gabs heute Lasagne :D

Bei uns gab es Lammbraten mit wahlweise Karotten-Zimt-Püree oder Kichererbsen, dazu Basmatireis.

habe aus frischen tomaten eine scharfe suppe gekocht ... echt lecker geworden

Hier gabs mehlierte Scholle aus der Ostsee. Dazu Salzkartoffeln und Petersiliensoße. Genau so wie es Der von der Ostsee stammende Herr Aella mag ;) Der Salat dazu war mehr für mich... ::) ;D

*überlegt, ob sie lieber zu Rosenfee oder zu Aella geht*
Oder beides :D.

Hier gab es Eintopf aus den letzten späten (sehr kleinen) Ackermöhren, Kürbis (Shishigatani), Kartoffeln (Rosara), Zwiebeln, Liebstock, Sellerie, Salz, Butter. Wie ich das so sehe, ist ja fast alles noch eigene Ernte :D.

Sahnehering und Pellermänner

Salbeireis mit Kabeljau+Spinat in Blätterteig und gebackenem Hokkaido+Tomate

Hier Kalbsleber mit Apfel-Kartoffel-zwiebelpfanne