garten-pur

wir hatten schon Zebu ... ich finde es zäh, egal ob als Braten oder Steak (GG kann sonst Steak braten)

wir waren auswärts ... ich hatte Schnitzel Wiener Art mit Pommes und Salat, GG Rumpsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und auch Salat

Hm.. also unser Steak war klasse ???

Tafelspitz mit Erdäpfelschmarren, Apfelkren und Schnittlauchsauce - von meiner Freundin gekocht. :D

Mottischa hat geschrieben: ↑12. Aug 2018, 20:38]
Zebu schmeckt wie eine Mischung aus Wild und Rind, sehr kräftig und man muss das mögen. Dafür ist es nicht nötig das Fleisch stark zu würzen. Das Hackfleisch z.B. riecht sehr stark beim Braten, das ist eher ungewohnt.

Aha, danke!
Ich mag kräftiges Fleisch, wäre also mal einem Versuch wert.

Hier gibt's später einfach nur Nudeln mit gebratenen Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Chili und Knoblauch aus dem Garten mit etwas Feta.
Immer super, wenn man eine zu kleine Dose zum Mitnehmen wählt... ::)

Wildsaubraten mit Spitzkohl und Kartoffeln

Oh, Wildschweinbraten würde mir auch schmecken, obwohl ich nicht so'n großer Fleischesser bin.

Hier gab es Pellkartoffeln seit langer Zeit mal wieder mit Bratwurstkugeln in Madeirasoße.

Hier gibt es heute nur Pellkartoffeln mit Quark

Tomaten gefüllt mit Hackfleisch und Reis. Dazu noch Randensalat.

Heute gab es nahrhaften Polentakuchen mit einer Tomaten-Paprika-Soße. Dieser Kuchen schmeckt auch kalt sehr gut.

Sieht gut aus, oile :).

Soili hat geschrieben: ↑13. Aug 2018, 18:13
... mit Bratwurstkugeln in Madeirasoße.

Mhmmmm *schleck* …

Hier gab es holländische Fischsuppe (versch Fische und Fischreste, Fleischbrühe, Möhre, Porree, Schnittsellerie, Kräuterbutter, Zitrone und Zitronenschale, Pfeffer, Nelken, Eigelb, Sahne) mit Baguette.

oile hat geschrieben: ↑13. Aug 2018, 20:30
Heute gab es nahrhaften Polentakuchen mit einer Tomaten-Paprika-Soße. Dieser Kuchen schmeckt auch kalt sehr gut.

Liebe oile, gibt es dazu evtl. ein Rezept?

Hier gab es gestern, wie passend, knusprige Polentaplätzchen mit TomatenWegmussgemüsePürree aus dem Backofen.

Rezept Polentakuchen: ca. 150 g gehackte Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen in Butter glasig dünsten. 200g Polenta dazu geben, salzen und mit 1/2 l Milch aufgießen. Bei kleiner Flamme ca. 20 min Quellen lassen. Mit geriebenem Parmesan und 50 g gerösteten Sonnenblumenkernen vermengen, in eine gefettete Form geben, Butterflöckchen darüber geben und bei mittlerer Hitze (170Grad Umluft) ca. 30 min backen. Kurz vor Schluss Salbeiblättchen drüberstreuen.

Dankeschön! :D

Ich hab ein paar in Blüte gegangene Lauchstangen geerntet und da es heute nicht so heiß war, gabs Hacklauchsuppe mit Ciabatta

wir wurden von unseren Nachbarn zum Essen eingeladen

ich hatte gebratenen Heilbutt mit Folienkartoffeln und Salat. Soooo lecker :D