garten-pur

Hier gab es Matjessalat(Kartoffeln, Äpfel, Zwiebel, Gurken, Kapern, Rote Bete) :D

rosenkohlauflauf: rosenkohl unter gebratenem huhn und gewürfelten champignons (mit extra kurkumaverstärktem curry und hühnerbouillon gewürzt), darauf gehackte tomaten, zum abschluss mit käse überbacken

Schweinebraten, von Sohn hingebungsvoll mit Knoblauch, frischem Thymian und Rosmarin gespickt, Stampfkartoffeln und Rosenkohl. Der Rosenkohl (eigene Ernte) schmeckte merkwürdig süß. Der hat wohl zu viel Frost abbekommen. :-\

Geschmorte Rehrippchen mit Kartoffelpü und Rosenkohl. Dazu Sahnepudding mit Sauerkirschen. Bis auf das Puddingpulver alles eigene Ernte.

In wenigen Minuten gibt es rote Bete-Zwiebel-Reis-Blauschimmelkäse-Auflauf.

Spatenpaulchen, hast Du das Reh auch selbst geerntet?

Hier wird es heute Schweineschnitzel geben, klassisch paniert, dazu Kartoffelpü und Mischgemüse.

Grünkohleintopf mit Mettwürstchen

Ja, leider, und dann, da außer tot fast unversehrt, vom dazugeholten Jagdpächter gekauft.

Wir hatten Pulled Pork mit Krautsalat

Thailändisches Gemüsecurry mit Basmati, dazu Feldsalat mit Tomatenwürfelchen

Kalbsschnitzel mit Brokkoli und Röstkartoffeln

Hier wird es heute eine Pilzpfanne geben, habe gerade im Garten zum zweiten Mal Austernseitlinge an gefällter Eberesche geerntet.

Die Ochsenschwanzsuppe köchelt, anschließend gibts Schinken-Käse-Toast mit Champignon-Zwiebel-Einlage.

Karroffel- Rote Bete- Stampf mit Brokkoli und gebackenem Ziegenkäse, dazu Salat aus Endivien, Chinakohl, Tomaten und Gurke

Fleischküchle, Salzkartoffeln, Karottenerbsengemüse