garten-pur

Lieschen hat geschrieben: ↑18. Mai 2019, 17:56... (Hab ich bei Zwerggarten abgeguckt :D) ...

:D ich hoffe, es gefiel.

gg mag keine pinienkerne, insofern bekomme ich hier nur vergiftetes feedback. :P >:( ;D

Es gefiel sehr :P

Heute gab's Gartenspinat, Reis und Ziegenkäse, außerdem Spitzkohlsalat

Wir hatten heute Kartoffeln, gemischtes Gemüse (Kohlrübe, Karotten, Pastinaken mit etwas Butter gedünstet), dazu einen Rinderschmortopf vom Tafelspitz. Als Nachtisch einen warmen Rhabarberkuchen mit Baisermütze.

Rösti mit Blattspinat u. Knoblauch, Kräuterquark Kleks

GG hatte eine Kartoffelpizza

Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons und grünem Spargel. Eigentlich wollten wir noch ein paar Nudeln mit in die Pfanne rühren, aber es war auch schon so reichlich und gut.

Linguine alla peperonata, Krauthäuptsalat

Vorgestern Nudelauflauf mit Blumenkohl, Zucchini und Käse. Gestern den Rest davon.

Heute Bauernfrühstück mit Gartensalat

Bei uns gab es gerade Erdbeerrisotto.

Spinat (aus dem TK)-Suppe mit Kräuter-Tomaten-Rührei und Gurkensalat

@Oile: wie hast du das Erdbeerrisotto gemacht? Ich habe gerade mal etwas rumgegugelt und ein Rezept mit Rotwein und Basilikum gefunden, eins mit Schaumwein, mit nur 70 g Erdbeeren usw.

aus dem TK Bolo und Nudeln

;D Wie so häufig habe ich kombiniert. Ich habe 400g Erdbeeren genommen, 100g als Deko. 2 feingehackte Schalotten und ca. 100 g kleingeschnittene Erdbeeren in Olivenöl angedünstet, dann den Reis dazu. Abgelöscht habe ich mit 50ml Rotwein (den hatte ich schon offen). Dann den Rest der Erdbeeren dazu und wie gewohnt weiter mit Gemüsebrühe. Zum Schluss noch Parmesan und einen Schuss Sahne dazu und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Dummerweise hatte ich Basilikum vergessen. Das habe ich mit etwas Rosmarin ausgeglichen.

Sohn und ich waren sehr positiv überrascht.

kleingeschnittene gebratene minzige Sommerrolle mit Erdnuss- und Chilisauce

hier gartenspargelsalat mit gartenestragondressing, dazu spontan hähnchenbrust-cordon bleu natur 8) ;D

witzigerweise ist es sogar gelungen.

zwerggarten hat geschrieben: ↑20. Mai 2019, 23:26
hier gartenspargelsalat mit gartenestragondressing, dazu spontan hähnchenbrust-cordon bleu natur 8) ;D

witzigerweise ist es sogar gelungen.

Oh,wie appetitanregend :D Komm doch mal vorbei und koch mir was. 8) :D Deine Essenskreationen finde ich immer sehr kreativ und
legger.