garten-pur

Natternkopf hat geschrieben: ↑13. Okt 2021, 19:32
Bisherige Menüpläne und dann noch das hier. <- Runter scrollen.

Echt beeidruckend! :o :D
.
Bei uns gab es gestern Muscheln rheinische Art mit Schwarzbrot dazu. :)

Ich bin ebenfalls beeindruckt :)

gestern abend schnelle küche: gedämpfter blumenkohl mit kapernbuletten aus hackfleisch vom bio-schwein

Natternkopf hat geschrieben: ↑13. Okt 2021, 19:32
das hier.

Kommt mir irgendwie bekannt vor ??? ...

Mir war heute nach Mostrich. Es gab gesenften, mehlierten und gebratenen Wildlachs mit Broccoli und Lorbeerreis.

Gestern hatten wir Nudeln mit Semmelbrösel und Ölsardinen ... köstlich

Blumenkohlcurry mit Hackklöschen und Reis

türkischer Brotauflauf (fleischfrei)

Wir hatten heute eine gehaltvolle Fischsuppe (Grundlage schon im August gekocht und eingefroren, aufgepeppt mit zweierlei Fisch, Mies- und Jakobsmuscheln). Danach Tarte Tatin mit Quitten und Rosmarin . Sehr, sehr lecket.

haxe.

Die Kohlehydraten stehen oben links im Bild? ;D

Quendula hat geschrieben: ↑15. Okt 2021, 20:14
türkischer Brotauflauf (fleischfrei)

Sieht gut aus. Würde ich gern ausprobieren.
Was war alles drin?

Wir saßen bis eben draußen, Familienfest mit allerlei Grillereien, vorzugsweise aus Thüringen. Also mal richtig gut Fleisch, (was eine Ausnahme ist).

dmks hat geschrieben: ↑15. Okt 2021, 21:13
Die Kohlehydraten stehen oben links im Bild? ;D

nicht meine - das war ein mädchenglaserl mit cola. meine zweite maß steht rechts außerhalb des bildes. 8) ;D

oile hat geschrieben: ↑15. Okt 2021, 20:57
Tarte Tatin mit Quitten und Rosmarin .
[/quote]
(Link repariert)
Die hört sich auch gut an :D.

[quote author=RosaRot link=topic=69686.msg3763388#msg3763388 date=1634325922]
Was war alles drin?

Im Großen und Ganzen das Gleich wie immer ;). Irgendwelche Gemüsereste aus der Küche, Paprika, Tomate, in Milch eingeweichtes altes Brot, Feta und viel Petersilie.

Danke!
Also so eine Art armer (herzhafter) Ritter :D, das sollte sich leicht zusammenfantasieren lassen...

Ja :D. Brot, falls es richtig getrocknet ist, am Vortag schon vorsichtig einweichen. Dann noch Milch dazu und alles zusammenrühren, würzen, ab in den Ofen. Je dünner die Schicht im Bräter, um so weniger matschig ist die Angelegenheit beim Essen.

Neulich verlinkte jemand einen Schinken-Bohnen-Auflauf (im Gartencafé ???, hier in der Küche ??? ...). Den gab es heute mit Kartoffelstampf.

Rest Blumenkohlcurry von gestern