garten-pur

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endlich wieder soljankazeit…

… fertig! :D

Gestern Hühnerflügel mit nix außer S & P.

Heute für Besuch: Babyspinat-Salat mit einer Sauce aus Maracujasaft, Balsamico, scharfem Senf, Sojasauce, braunem Zucker, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zimt, Öl.

Steckrüben (gestiftelt, mit Frühlingszwiebel, Kirschtomate, Thymian, Salbei, Brühe, S & P), zum Schluß gebratene Schinkenwürfel und Parmesan drüber.

spannend!

schade gelingen dir keine fotos bzw. deren einstellung hier – manchmal hülfe ein bild der verschriftlichten verlockung noch weiter auf. ;)

Ich habe kein Handy zum Fotografieren. :-\

Spaghetti Bolognese :D

Heute hab ich am Bauernmarkt eine Blutwurst ergattert und sie letztlich doch wieder mit Sauerkraut und Edäpflschmarrn gemacht, obwohl ich die rheinische Variante durchaus im Kopf hatte. Von nichts anderem kann ich so viel essen, immer noch etwas von da, etwas von da :-[ ;D

Und abends wieder mal im Versuch dilettiert, den "unaussprechlich guten Brötchen" von Trzesniewski wenigstens etwas nahezukommen. Für zwei geht sich halt nur eine Variante aus, wenn man nicht stundenlang werkeln möchte, obwohl es da eine Vielzahl an Möglichkeiten gäbe. Diesmal Matjes mit und ohne Zwiebel. Gar nicht so schlecht :)

Martina, die sehen sehr gelungen aus 👍

Danke, Rinca, das freut mich :D

hier gab es marinierten rosenkohl aus dem ofen, überbacken mit parmesan – ich fand es sehr lecker und zum glück noch nicht matschig, gg war das nach mindestens einer guten halben stunde garzeit immer noch viel zu roh. ::) :-\

Wir hatten gestern auch Rosenkohl: zusammen mit Lauch und Kartoffeln in Kokosmilch und Sahne gegart, mit viel Curry abgeschmeckt.

lieblingsessen: rückenfilet vom lachs mit gutem graubrot

Dukatenschnitzl mit Erdäpflvogerlsalat

rehgoulasch, rotkohl, klöße, birnenkompott