garten-pur

Das sieht alles superlecker aus!
Ich nehme von zwerggartens libanesischen mezze und natürlich von Alvas Grillteller Jerusalem. :D
Baharat mag ich auch. Früher habe ich es schon selber gemacht; im Moment habe ich aber nur eine Fertigmischung aus dem Bioladen.

Hier gab es in den letzten Tagen zweimal Essen nach Ideen aus der neuen essen & trinken:
Einmal chili con carne mit grünen Bohnen, dazu Knoblauchjoghurt.
Und einmal Hummus und grüne Bohnen (rote Zwiebel, Petersilie und Pancetta) und Naanbrot.

Die zweite Portion Hummus gab es mit Knoblauchjoghurt, Gurken und einem Toping aus Knoblauch, roter Zwiebel, Chili, Kapern, Petersilie und Limette. Dazu kam noch Naanbrot.

Gestern dann einfach Tortiglioni mit Tomatensauce mit Thunfisch, Kapern und Mozzarella.

GG liest gerade Krimis, die in Sizilien spielen. Die Hauptfigur isst mit Begeisterung Caponata. GG stand also gestern stundenlang in der Küche und bereitete selbige unter Verwendung sämtlicher verfügbarer Schüsseln und Pfannen zu. Das Ergebnis gab es heute Abend und schmeckte uns sehr gut.

Da werde ich ganz neidisch, oile! (Und eile jetzt mal zu meinen Italien-Kochbüchern).
Habt ihr sie heiß oder lauwarm gegessen?

Wir haben sie nicht mehr aufgewärmt - die Umgebungstemperatur ist ja warm genug. ;D

das würde ich wohl auch mögen, noch nie gekocht – ich muss auch zu meinen kochbüchern! :o

Gurkensuppe mit Gartensalat und Räucherforellenbrötchen

Auswärts Flammkuchen

Pasta mit Brokkoli, Zucchini und Mangold

Am Wochenende war ich auf einem Chorwochenende. Samstags bringt jeder etwas für ein Buffet mit. Das ist immer abwechslungsreich und wahnsinnig spannend. Hier nur ein kleiner Ausschnitt

Und der

Am Abend waren wir nach kurzer Zeit noch mal zum Antipastiessen eingeladen

Am Montag hatten wir einen Kollegiumsausflug und haben einen Biobetrieb in der Nähe versucht. Ich fands wahnsinnig interessant. Zum Schluss haben wir in der Außenküche gemeinsam gekocht. Es war ein unglaublich gelungener Tag.

Es gab
- Tomatensalat mit Pfannenbrot
- gebratene Kartoffeln mit Kräuterquark
- Apfel/Pflaumen-Crumble mit Vanilleeis
Wie es so oft ist, habe ich nicht alles fotografiert.
Hier ein Foto von der Tafel - wie bei " Zu Tisch in..." unter alten Bäumen

Und ein Foto von der Vorspeise

Und heute gab es Soba-Nudeln mit Pimientos de Padron aus eigenem Garten (höllisch scharf), Gartenzucchini, Restchampignons und marniertem und gebratenen Champignons

Bild stimmte nicht