garten-pur

Flammkuchen mit Antipasti auf der Fahrradtour

Scharfe Spaghetti

Pizza mit roter Bete

Seehecht beim Spanier

Und wieder daheim haben wir Pfifferlinge gefunden, die gab's mit Pasta und Räuchertofu

der Grill war angefeuert … Lammkotlett, Wildbratwurst, Couscous mit Tomaten, Gurken, Petersilie

bei tegut gibt es Makrele zum Grillen ..

Schmorgurken mit neuen Kartoffeln, Spiegelei und Salat

Lieschen, Du bist zu beneiden mit den frischen Pfifferlingen. :D
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Kübelgarten, Lammkoteletts und Wildbratwürste - köstlich! :D
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Bei uns gab es heute Ragu di Salsiccia mit Tagliatelle und viel Selleriegrün und Petersilie.

Oh, hier ist wieder eins leckerer als das andere... :D

Hier gab es endlich Saubohnen: Mezzi Rigatoni mit Pancetta, roter Zwiebel, Saubohnen, Petersilie und Pecorino. Absolut lecker. :D

Nina hat geschrieben: ↑15. Jul 2024, 06:48… habe ich im Prinzip einen Flammkuchenteig, und den kann man auch wie eine Pizza belegen. :)

aaahhh! auf den ersten blick wirkte das so fluffig, jetzt habe ich mit dieser hintergrundinfo nochmal genau hingeschaut und es sieht dann doch eher knusprig-knackig aus. *tritt von der leitung* ;)

Nina hat geschrieben: ↑15. Jul 2024, 06:48 Wenn ich Pastateig dünn ausrolle habe ich im Prinzip einen Flammkuchenteig, und den kann man auch wie eine Pizza belegen. :)

Das muss ich unbedingt auch mal ausprobieren :D. Machst du den Nudelteig dann ohne Ei? Bei uns gab´s gestern Blätterteig gefüllt mit Spinat und Feta, dazu Joghurtsauce.

Marianna hat geschrieben: ↑16. Jul 2024, 08:29
Blätterteig gefüllt mit Spinat und Feta, dazu Joghurtsauce.

Prima Idee, Marianna, die klau ich dir :)!

Wir saßen gestern so nett am lauen Sommerabend im Straßencafé und haben dort gleich was gegessen. GG hatte Currywurst mit Pommes und ich Asia-Nudeln mit Hühnchen und Gemüse. Dazu ein Glas eiskalte Weißweinschorle. Bei 31 Grad genau das Richtige :).

Blumenkohl-Schnitzel mit Champignon-Soße, der Blumenkohl wurde paniert in gemahlenen Mandeln, gemischt mit Parmesan

Das klingt lecker! :D
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Marianna hat geschrieben: ↑16. Jul 2024, 08:29

Nina hat geschrieben: ↑15. Jul 2024, 06:48 Wenn ich Pastateig dünn ausrolle habe ich im Prinzip einen Flammkuchenteig, und den kann man auch wie eine Pizza belegen. :)

Das muss ich unbedingt auch mal ausprobieren :D. Machst du den Nudelteig dann ohne Ei?

Ja, ohne Ei: zu 300 gr Mehl nehme ich 150 ml Wasser und etwas Salz.
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Bei uns gab es gestern Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Tomaten und Knoblauch aus dem Ofen.

vom restlichen Blumenkohl gibts heute Auflauf mit Kartoffeln, Kochschinken, Feta und Eiersahne