Pferdekümmel, Kerbel und Wasserfenchel ?
Verfasst: 1. Mai 2006, 21:13
Hallo allerseits,ich bin gerade etwas verwirrt bzw. vergoogeled.Der in einem Teil unseres Gartens massenhaft wachsende "Pferdekümmel" scheint mir mit 99,9%iger Wahrscheinlichkeit Wiesenkerbel zu sein.Beim googeln nach Pferdekümmel stoße ich aber öfter auf einen ominösen Wasserfenchel mit verschiedenen lateinischen Namensangaben, der mir nach Bildersuche aber auch ein Kerbel zu sein scheint. Dieser "Wasserfenchel" soll giftig sein, und Krämpfe auslösenen können.Dann gibt es noch den Gartenkerbel und die Kerbelrüben, die ich beide (zumindest wissentlich) noch nicht kosten durfte.Jetzt meine Fragen:Wie unterscheiden sich Wiesenkerbel und Gartenkerbel geschmacklich?Sind die Kerbelrüchen durch selektion aus einer dieser beiden Arten, oder aus einer weiteren entstanden?Was ist Wasserfenchel?Falls ihr Stauden mit der Bezeichnung Pferdekümmel kennt, welche sind dass in eurer Region?VG Manfred