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Früchte von Cornus kousa
Verfasst: 17. Aug 2006, 20:22
von david
Hallo, hat jemand Erfahrung mit der Verwertung von C. kousa-Früchten?MfGDavid
Re:Früchte von Cornus kousa
Verfasst: 18. Aug 2006, 10:49
von macrantha
Erfahrung mit der Verwertung habe ich keine, aber der optische Genuß (die Früchte am Baum) übersteigt den geschmacklichen bei weitem.
Re:Früchte von Cornus kousa
Verfasst: 20. Aug 2006, 20:11
von Franklinia
Ja. ein Freund von mir , der ca. 10 000 Cornus im Jahr produziert , macht Marmelade davon. Ich bekomme jährlich einige Gläser davon. Ist gewöhnugsbedürftig, aber nicht schlecht schmeckend. Gruß, Franklinia
Re:Früchte von Cornus kousa
Verfasst: 20. Aug 2006, 20:35
von david
....macht Marmelade davon. Ich bekomme jährlich einige Gläser davon. Ist gewöhnugsbedürftig......Marmeladenherstellung kenne ich nur mit Früchten von Cornus mas. Weisst du vielleicht, mit welchen Früchten (Pflaumen, Marillen?) die Kousa-Früchte zur Marmeladenherstellung gemischt werden?Gruss, David.