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stevia und aztekisches susskraut
Verfasst: 20. Jun 2007, 08:02
von sellraintina
habe mir die beiden kräuter gekauft weil sie interessant süss schmecken,kann mir jemand tips geben für was ich sie verwenden kannvlg sellrain tina
Re:stevia und aztekisches susskraut
Verfasst: 20. Jun 2007, 10:18
von rorobonn †
soweit ich weiß, zu allem

...nur beim backen verliert zum. stevia wohl an süßkraft, meine ich mich zu erinnern
Re:stevia und aztekisches susskraut
Verfasst: 20. Jun 2007, 10:50
von Luna
Hier gibt es einen Thread zu Stevia, interessante Rezepte bietet der Link in # 3
Re:stevia und aztekisches susskraut
Verfasst: 20. Jun 2007, 20:25
von Cim
Etwas ganz Simples . . . Blätter einfach mit dem Tee zusammen aufgeißen . . Lieben Gruß Cim
Re:stevia und aztekisches susskraut
Verfasst: 20. Jun 2007, 21:09
von June
Welches Kraut süßt eigentlich stärker?
Re:stevia und aztekisches susskraut
Verfasst: 20. Jun 2007, 21:11
von Cim
wußte doch, dass ich irgenwo noch etwas habe . . . .Grüner Zucker50-150 g Stevia Blätter frisch oder getrocknet mit 1/2 Liter kochendem Wasser aufgiessen. 10 Minuten köcheln lassen und weitere 30 Minuten ziehen lassen und durch Kaffeefilter gießen. Hält sich einige Wochen im Kühlschrank und wird zum Süssen verwendet.aztekische Süßkraut:herrvorragend geeignet für Teemischungen. Hat eine leicht tonisierende und entspannende Wirkung.Lieben Gruß Cim
Re:stevia und aztekisches susskraut
Verfasst: 20. Jun 2007, 21:20
von kraut_ruebe
ich finde beide sehr süss, ich kann es kaum unterscheiden, so intensiv ist die süsskraft.aber stevia zickt mehr und ist weniger robust,
Re:stevia und aztekisches susskraut
Verfasst: 21. Jun 2007, 10:52
von sellraintina
hallo lunahabe vor dem kauf der pflanzen den artikel gelesen ,und die einstellung der EU dazu,das war der eigentliche grund diese pflanzen sofort zu kaufen,trotzdem vielen dank für die informationvlg sellraintina
Re:stevia und aztekisches susskraut
Verfasst: 21. Jun 2007, 10:55
von sellraintina
hallo cimhast du mit dem steviaauszug schon marmelade gekocht?vlg sellraintina
Re:stevia und aztekisches susskraut
Verfasst: 21. Jun 2007, 11:03
von sellraintina
ich habe die kräuter noch nicht lange,die müssen erst wachsen und sich aufs kühlere klima einstellen,zur vorsorge hab ich schon ableger gemachtwelche süsser ist, weiss ich nicht ,nach geschmack die stevia , soll 300 mal stärker als zucker sein ,allso idelal für diabetikervg sellraintina
Re:stevia und aztekisches susskraut
Verfasst: 21. Jun 2007, 13:27
von Cim
hab Rezepte gewfunden und bei eingelegt und (r)eingelegt reingestellt . . LG cim
Re:stevia und aztekisches susskraut
Verfasst: 21. Jun 2007, 22:48
von June
ich finde beide sehr süss, ich kann es kaum unterscheiden, so intensiv ist die süsskraft.aber stevia zickt mehr und ist weniger robust,
Danke für die Info....ich hab leider nur das Süßkraut.Gefällt mir irgendwie besser, als Stevia.
Re:stevia und aztekisches susskraut
Verfasst: 21. Jun 2007, 23:11
von Günther
Je nun, auch halt irgendwelche Modekräuter....Beide mit Beigeschmack.Lakritze mag ich auch nicht

Re:stevia und aztekisches susskraut
Verfasst: 25. Jun 2007, 11:49
von jackie
ich finde ds ganz fut um Kindern Hustentee schmackhaft zu machen.Leider hat bei uns jemand mal vergessen den Hühnerstall zuzumache und aus wars mit der Stevia, vielleicht kommt sie ja nochmal.