garten-pur

also auf meinem kalender ist heute juni da ich etwas zu posten habe, habe ich den thread eroeffnet.gleich gibt es bei uns rinderbraten und spinatbaellchen:

Bevor die Spargelsaison zu Ende geht,haben meine Frau und ich heute was Neues probiert:Spargel - mit Salz/Petersilienkartoffel –und Straußenfilet mit *Rotkäppchensekt (rose/trocken) abgelöscht und gewürzt.* damit auch nachgespült …. rülpst -

wir hatten gerade penne mit tomatensoße und viel frischem oregano, hackbällchen, parmesan und gartensalat.bin schon ganz gespannt, was luna ihren gästen serviert hat

bei dem wetter hat sie bestimmt grilliert

... ja ich habe grilliert aber um Bilder davon zu machen hat es leider nicht gereicht

heute gab es eine kalte Karotten-Mangosuppe mit Chilli

Seit ich hier im Forum über unser Essen poste, merke ich, dass wir oft dasselbe essen. Na ja, solange es uns schmeckt . Ich kann ja über den Wein zum Essen schreiben, denn der wechselt öfter .Also, heute gab es gebratene Seeteufelstücke ( mariniert in Zitronensaft und Olivenöl) mit Paprikareis und einer Riesenschüssel verschiedener Blattsalate. ( Auf blauen Tellern )Dazu ein Glas Württemberger Riesling :DEigentlich das Sonntagsessen von gestern, aber da wir gestern überraschend von Schwiemu bekocht wurden, gab es das an heute einem normalen Montag ;)Es gibt kein Bild, weil die Kamera gerade unauffindbar ist

Bei uns gab es gestern ein Sommeressen. Normalerweise mit Aioli, gestern habe ich aber einen Jogurtdip gemacht.

Weil ich bei dieser drückenden Schwüle heute üüüüberhaupt keine Lust auf Fleisch habe ( man höre und staune..... ) gibt es heute Abend Steinpilzrisotto mit eigenen Blattsalaten und Erdbeertorte von eigen Erdbeeren zum Nachtisch (Mieze Schindler und Havelland beginnen nun auch zu tragen)

Weil ich bei dieser drückenden Schwüle heute üüüüberhaupt keine Lust auf Fleisch habe ( man höre und staune..... )

Nicht mal so ein kleines kaltes Currywürstchen direkt aus dem Kühlschrank?

Bei mir gab es heute Gemüse-Käse-Brötchen:Gewürfeltes, gares Gemüse (bei mir war es heute der Rest von Gestern, überwiegend Karotten und Blumenkohl) mit einem Ei, zwei Löffeln Quark und geriebenem Käse vermischen, mit Salz, Pfeffer, Kräutern würzen, die Masse auf halbierte Brötchen streichen und goldgelb backen. Mjam. Schmeckt auch kalt, aber meistens bleibt nix übrig.

es gab bratreis mit gemüseresten (mangoldstiele, champignonstiele, spargelabschnitte, verzogene betepflänzchen - der schwabe in mir - ) und putenstreifen, dazu gartensalat.

@ Lehm , nee nicht mal so ein, und schon garnicht kaltes ) ,Currywürstchen........ . Ich geh nun essen.....

ich war gestern zu einem empfang mit konzert geladen, da ich ehrengast war, musste ich mich natürlich nett gewanden und das bei den temepraturen! es gab auch kulinarische highlights in der pause und danach buffet. ich musste an luna denken ;)aber sehr vieles war kalt, auch eine curry-suppe, das war natürlich hervorragend

Ich plane heute abend mal was mit Zitronengras zu machen, Basmatireis vielleicht, darin dann gedünstete Limettenstücke mit Schale, Kafirlimettenblätter, Koriander, Cashew, Chilli und Öl aus gerösteten Sesamsamen. War nun nicht alles in bio erhältlich, aber man braucht ja auch mal Abwechslung.