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vorigen Herbst habe ich Radiccio-Jungpflänzchen vom Gärtner gekauft, gepflanzt und im November geerntet.Nun scheint es, dass zumindest ein Teil dieser Radiccios wieder nachwächst! Wie ist das denn möglich? (ich hatte die Pflanzen doch bodeneben abgeschnitten und dann gab es -10°C Kahlfrost mit tiefgefrorenem Boden)Liebe Grüße, Barbara

Radicchio hat eine tiefe Pfahlwurzel, von der ist wohl ein Stück stehen geblieben.Du kannst die Blätter noch ernten,sie sind aber jetzt härter und bitterer, oder du lässt ihn einfach blühen und nimmst Samen ab.Die schönsten Radicchiopflanzen werden die, die sich selbst ausgesät haben, falls du dafür genug Platz und Geduld hast.