garten-pur

sagt, hat schon jemand von Euch einen alkoholfreien kräuterbitter produziert? Sowas wie Sanbitter, also einen alkoholfreien Campari.lg, brigitte

Mit Wermuth und Artischockenstielen habe ich schon versucht einen haltbaren Bitter-Sirup herzustellen, dabei bin ich kläglich gescheitert, das Zeug war ungeniessbar .So freue ich mich auf trinkbare Rezepteagathe hatte mal ein Rezept

das stimmt, aber da ist jede menge alk drinbraucht es den nicht um die aromen/bitterstoffe zu extrahieren?sonst könnte man ja gleich wermuttee trinken

vielleicht geht auskochen in zuckersirup, mit orangensaft z.b., bis es dickflüssig ist- und dann verdünnen bis die intensität passt??

agathe, wie geht denn Dein alkoholisches rezept? Ich setze z.b. seit jahren einen magen- darmbitter an (mit viel ingwer und zig kräutern). Die meisten würgen ihn nur als medizin hinunter, da er sehr intensiv ist. Es gibt aber menschen, die trinken ihn nur so.

hinausgehen tut es auch bei diesem rezept eher ums medizinische hinunterwürgen + punt e mes ist mir weitaus lieber:2 1/2 liter weingeist, 1/2 kilo grüne nüsse, 2 orangen, 2 zitronen, 2 vanilleschoten, 1 dag zimtrinde, je 2 dag von: wermut, tausendguldenkraut, kalmus, kamille, schafgarbe, johanniskraut, gartenminze + enzianwurzel; alles möglichst frisch + kleingeschnitten.2 1/2 liter wasser mit 1 kg zucker leicht spinnen, alles zusammen in eine grosse flasche geben + 3 monate gut verschlossen in der sonne stehen lassen.gutes gelingen(falls du es versuchst) + liebe grüsse

danke