Wie gesund ist Soja für Mitteleuropäer? (Gelesen 18211 mal)

[Gartenplaner]

… "danke" für das gartenplanerniveau. :P 8) ;D

🤣🤣🤣
Muss wieder irgendwo irgendwas ganz dringend raus? ;) 8)

[martina 2]

Bei mir klickt es leider nur kurz bei dem Link.

Ich denke auch, der Titel provoziert leider dazu, den Wert der Pflanze zu diskutieren, statt ihres allergischen Potenzials.
...

Dann sollte man vielleicht doch einen neuen beginnen? Obwohl - schließt denn das eine das andere aus?Ich hätte, leicht ironisch gemeint, "gesund" vielleicht unter Anführungsstriche setzen sollen, denn darum - nämlich um die ständige Propagierung von Tofu und co - ging es mir damals auch, hatte es aber offensichtlich nicht deutlich genug vermittelt.

So schlimm wie bei Mufflon ist es allerdings nicht bei mir. Ich meide Tofu bzw. Aufstriche etc., bei denen er als Grundlage dient, und Sprossen, also Gerichte, in denen es dominant ist. Hellhörig geworden bin ich durch Mufflons Bemerkung zu Milka - daß Sojalecithin z.B. auch in den meisten Schokoladen ist, hatte ich vernachlässigt/verdrängt. Zudem - siehe Eingangsposting - wurde bei mir damals ja keine Pollenallergie festgestellt. Angeblich kann sich das mit den Jahren ändern, und so frage ich mich jedes Jahr im Frühling, ob das ständige Herumhüsteln und -schnupfen nicht doch seine Ursache in einer Allergie hat - wenn es auch längst nicht so dramatisch ist wie etwa bei einem Freund, für den diese Jahrezeit ein Horror ist.

Es sind mehr oder weniger kleine Unpäßlichkeiten, die sich immer wieder bemerkbar machen und deren Ursache ungeklärt ist. Mufflon weiß jetzt wenigstens, daß Milka bei ihr ein Jucken ausöst ;)

[Mufflon]

Meine Tochter hat kaum Reaktion auch Birkenpollen, reagiert aber extrem auf Tomate und Kiwi.
Das kann laut Allergologe durchaus unterschiedlich ausfallen.

[Nox]

Sehr interessant.

Allerdings ist in Sojasprossen doch kein Soja drin, sondern Mungbohnen, vielleicht deshalb die schwache Reaktion ?

[martina 2]

Meine Tochter hat kaum Reaktion auch Birkenpollen, reagiert aber extrem auf Tomate und Kiwi.
Das kann laut Allergologe durchaus unterschiedlich ausfallen.

Wie äußert sich das?

[Mufflon]

Meine Sojasprossen sind auch welche, selbst gezogen. Das Zeug aus dem Glas rühre ich nicht an.

Tochter bekommt Kreislaufprobleme, bis hin zur Ohnmacht.

[thuja thujon]

Das ist dann nimmer witzig.

Ich bin zwar auch allergisch auf die Birkenpollen, auch Mittelblüher, Gräser eben. Also auch Apfel, da geht garnix gekauftes.
Beim Apfel ists recht klar Mal D1, dazu die ganzen (ein paar) Kreuzallergien.

Leguminosen wie Erdnuss, Soja usw, zum Glück nicht.

Ich kenns aus der Apfelecke, das Birkenpollenkonvolut an Allergika ist vielfältiger als man denkt. Manche vertragen Elstar, andere sterben fast wenn sie nur dran riechen.

Erhitzen hilft leider nicht immer.
Mich würde tatsächlich mal eine Übersicht über diesen ganzen Komplex interessieren.

[Mufflon]

Die Ärztin gestern will die Desensibilisierung versuchen.
Mit ein bisschen Glück muss ich nächstes Jahr nicht mehr ganz so aufpassen.

Ich habe noch eine Seite über Soja gefunden, wo eine ganz gute Zusammenfassung zu Sojaaallergie steht, und auch zu Sojalecithin.
https://www.soja-wissen.de/soja-allergien.php
https://www.soja-wissen.de/sojalecithin.php

Ist jetzt nur eine Kurzinfo, wenig wissenschaftlich, aber zur allgemeinen Info ganz gut.