garten-pur

Burgunderbraten von der Putenoberkeule, dazu handgeschabte Spätzle.aus dem Februar in den März geschoben

Heute abend gibt es fast rohen Rosenkohl halbiert mit ebensolchen Grünkohlseitensprossen und Baumnusskernen auf weissem Chicoree an Zitronensaftolivenölsauce.Danach rote Quinoa mit fein gedünsteten, hauchdünnen Artischockenscheibchen, frischer Petersilie und Fetaspänen

Das Wetter auf den Autobahnen war heute wesentlich interessanter als mein Essen ::)Von Sonne ( 12°), Windböen, Regen bis Schneesturm (minus 4°) gab es alles, so gab es bei mir ein Fischbrötchen, dazu viiiiel Wasser, zu Hause dann diese gekauften Lachshäppchen

Kenn ich, wenn auch nicht in diesem schönen Teller. ;)Und schön, bist du sicher angekommen.

Hey, Luna ist wieder da! Sieht gut aus.

Butterbrot, mit frischem Brot, welches jetzt fast alle ist.

Heute gabs Halsscheiben die ich zusammen mit Champignons, Zwiebel, Lauch und Karotten in der Alufolie im Ofen gegart habe. Dazu gabs Rahmwirsing ...

... und einen Rote Beete Salat. Natürlich alles selbst gemacht.

hier war snack- und wursttag. boudin noir dans une pâte feuilletée / blutwurst im blätterteig[size=0]danke für die anregung, luna! [/size]

und saucisson de foie dans une pâte feuilletée / leberwurst im blätterteigwarm war das nicht so gut wie die blutwurst, aber vielleicht kalt?

[size=0]danke für die anregung, luna! [/size]

... es ist mir eine grosse Freude

was ich fast vergessen hätte: jay, halsscheiben habe ich noch nie gegessen, aber das alles sieht sehr lecker aus.

Was es heute gibt, weiss ich noch nicht. Hat wer 'ne Idee? Muss aber gut sein!

bei uns gibt es eine leichte bunte gemüsesuppe, quer durch die vorräte - zur zeit tummeln sich kohlrabi, broccoli, karotten, porree, kartoffeln und jede menge frischer grüner pfeffer mit einem hieb meersalz im topf. weder fett noch fleisch sind darin. es duftet sehr, sehr gut.

Gute Idee. Ich kauf noch ein paar Gemüse und grünen Pfeffer zu und das könnte hier auch klappen. Danke!