garten-pur

Liebe Freunde der Gartenküche,als eifriger Mitleser habe ich schon etliche Tipps der Wildobstküche bestaunt und probiert. :DKann man die grünen Minibirnen der Ölweide - ich habe ca. 30 Früchte - in der Gartenküche verwenden/veredeln oder sind sie nur zu Dekozwecken gut?!Lieben Dank vorab für Eure Tipps! :-*LG Frank

Birnenförmig? Wenn sie so aussehen, wäre das Pyrus salicifolia. Soviel ich weiss, kann man die nicht essen, die Früchte von Elaeagnus hingegen schon, aber die, die ich kenne, sind nicht birnenförmig.

Birnenförmig? Wenn sie so aussehen, wäre das Pyrus salicifolia. Soviel ich weiss, kann man die nicht essen, die Früchte von Elaeagnus hingegen schon, aber die, die ich kenne, sind nicht birnenförmig.

Nun , es sind zwei Pyrus salicifolia - die Früchte sehen wie kleine kurze Minibirnen aus. Giftgrün und derzeit noch hart!Gegen einen Dekotipp hätte ich naturlich auch nichts - aber wenn man sie essentechnisch veredeln könnte, warum nicht! 8)LG Frank

Meine kleine P. salicifolia hatte heuer auch einige Früchte dran. Nach vorsichtigem Kosten habe ich sie unelegant ausgespuckt. - Wie sagt man "des hobt" auf hochdeutsch?? Es gibt ein pelziges Gefühl auf der Schleimhaut, süß war sie auch nicht, obwohl sie sich leicht pflücken ließ. Ich kann mir daher nicht vorstellen, dass man damit etwas kochen kann.Edit: nachdem es sich um eine Birne und nicht um eine Weide handelt, würde ich den Titel in Weidenblättrige Birne ändern. Sonst verwirrts.

nachdem es sich um eine Birne und nicht um eine Weide handelt, würde ich den Titel in Weidenblättrige Birne ändern. Sonst verwirrts.

Erledigt - Dein Genusserlebnis hatte ich mir schon so ähnlich vorgestellt . Ich hätte irgendetwas salzig-saures als Verarbeitungstip vermutet - irgendwie olivenartig. Rein intuitiv - es wäre jedenfalls optisch schön gewesen...! 8)LG Frank

Als Plombenbrecher wären sie vielleicht zu gebrauchen.Nachdem ich in eine bräunliche, reif aussehende Birne gebissen hatte, flog auch sie.

Als Plombenbrecher wären sie vielleicht zu gebrauchen.Nachdem ich in eine bräunliche, reif aussehende Birne gebissen hatte, flog auch sie.

Dann ist sie ja wirklich was für den Dentisten, Floristen könnten ggf. auch Gefallen finden... 8)LG Frank

Naja, vielleicht geht sie auch als Kaninchenfutter durch.