garten-pur

ich möchte mit Rhabarber gerne "Aufgesetzten machen". Leider habe ich die Erfahrung gesammelt, dass Rhabarber im Rumtopf sehr braun und fest wird. Dafür ist er also nicht zu empfehlen. Was kann ich davon trotzdem machen??????Kann man mit Kandis und Wodka vielleicht Schnaps also nur aus dem Wasser dann, das feste raussieben, drauß machen?? Hat das schonmal jemand gemacht?? Schmeckt das???

Hab grad heute morgen ein solches Rhabarberlikör-Rezept beim Chefkoch beäugt.

Ich bin mit Aufgesetzten generell nicht so gluecklich. Ich mixe lieber den fertigen Saft mit diesem und jenem. Der Sommer-Schlager ist Schwarze Johannisbeere mit knackigem Weisswein und viel Mineralwasser. Schmeckt mir viel besser/fruchtiger als der echte Kir mit Johannisbeerlikoer.