garten-pur

Hallo,iiiiirgendwo neulich gelesen... und nicht registriert wo. Da stehe ich nun. Ich meine, das wäre nicht nur eine Öl, sondern auch Essismarinade gewesen. Könnt Ihr Profis mir Tipps geben?LGSabineIm Thread-Titel das fehlende r eingesetzt.

Spontan würde ich etwas aus Olivenöl, Ingwer, Knoblauch und Zitronensaft zusammen rühren. Wenn Du es scharf magst noch Chili dazu geben.

Eine saure Marinade kann ich mir sehr gut vorstellen, ich wüde einen milden Apfelessig mit Orangensaft mischen, mit etwas Senf, fein geriebenem Ingwer, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Klingt sehr gut, aber wer spendiert dem Kübis ein "r" ?

Ich werde Eure Tipps beim nächsten mal umsetzen. Der Kürbis von heute war definitiv zu laff!