Kohlart gesucht - Red Russian Kale
Verfasst: 8. Mai 2012, 19:02
Guten Abend zusammen,ich bin neu hier und hätte eine Frage zum Thema Kohl. Ich übersetze gerade ein Koch- und Gartenbuch über Gemüse aus dem Englischen; dort ist von Red Russian Kale die Rede, einem grünkohlähnlichen rotblättrigen Kohlgemüse. Lateinisch heißt er Brassica napus var. pabulariais, so viel konnte ich ermitteln. Ein Bild hänge ich an.Ist das Schnittkohl? Sibirischer Kohl? 1000 Dank im voraus für Hilfe - die Kohl-Familie ist wirklich sehr unübersichtlich - sagtOedipa