Maulbeerrezepte gesucht
Verfasst: 21. Jun 2012, 22:06
Kennt jemand Rezepte mit Maulbeeren?Im Netz findet sich nicht viel, meist Marmeladen.Einen Kuchen habe ich probiert, schmeckt auch mit Heidelbeeren.250g Mehl200g Zucker175g Butter 75ml Sahne (ev fettreduziert) 1 Ei 1kg Maulbeeren BröselnAlles verkneten und 20 min im Kühlschrank rasten lassen.In eine Tarteform streichen, Rand hochziehen.ca 1 kg Maulbeeren mit Bröseln mischen, auf den Teig geben und mit einer Brösel - Zuckermischung bestreuen.Bei ca 200° C etwa 40 min backen, bis die Kruste goldbraun ist.