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Es wäre sicher interessant zu erfahren, wie manche landestypische Gerichte entstanden sind. Also falls ihr lustige Geschichten dazu habt, dann hier in diesen Faden( entlastet die Gartenküche vom OT ) Die Geschichte der Maultasche , nachzulesen bei google unter diesem Titel.

Eine "moderne" Geschichte über Maultaschen: Gestern habe ich einen Uralttatort geguckt. Das Drehbuch hatte Maria Furtwängler als Komissarin dazu verdonnert, Maultaschen zuzubereiten. Man sah wie sie einzelne Teigdinger mit Spinat befüllte oder besser begoss. Es war eine fürchterliche Matscherei und ich war ziemlich erschüttert Der Bekochte stellte sich später als Mörder heraus, aber er ist der gerechten Strafe, diese Maultaschen essen zu müssen, entkommen und hat im örtlichen Gasthaus gespeist

Oh das klassische fränkische Gedicht übers klassisch fränkische Gericht Kraut und Knöchli hab ich nur als Lied gefunden.

meine verwandtschaft im mostviertel kennt eine speise, die sich eierspeisknödel nennt. ortstypisch ausgesprochen heissen die knödel oaschbeisknödel. ;Doa heisst ei.schbeis heisst speis.schnell gelesen ergibt das einen anderen sinn. ;Dsie wurden erfunden, weil eier und mehl oft das einzige war, was man sich leisten konnte.übrigens schmecken sie köstlich !