garten-pur

Da heute für mich Tag der Gartenarbeit ist, mußte es schnell gehen, also habe ich Bio-Hühnerhaxn in Zitronensaft, Öl, Rosmarin, Paprika, Pfeffer und Knoblauch mariniert (zusätzlich je eine ganze Knoblauchzehe mit etwas gehacktem Rosmarin in die Haxln gesteckt) und mit etwas Marinade in den Ofen geschoben, daneben, extra, Ofenkartoffeln; dazu Salat. Extrem unaufwendig und sehr gut

Heute gab es wunderbar mürbe Rindsrouladen mit hausgemachten Spätzle (mit fünf Eiern vom eigenen Huhn ), dazu Salat. Und morgen gibt's dann Kässpätzle - muss ich schon nicht mehr kochen mit vielen Röstzwiebeln und grünem Salat.

Nicht perfektes Rührei

Bei uns gabs;Kaninchenfilet im Teig, Teigwaren, Karotten und Gurkensalat.

bei mir gabs wegen Küchenchaos bestelltes vom Chinamann...Ich klann erst wieder Ende Mai, Anfang Juni wieder richtig kocken.Geht mir meine Dauerbaustelle auf den Keks... :PNetti

das leckere rührei (was war nicht perfekt daran?) hätte ich gerne morgen zum frühstück! ;)hier gab es heute abend frischen gartenspargel und lammspießchen

Ich klann erst wieder Ende Mai, Anfang Juni wieder richtig kocken.Geht mir meine Dauerbaustelle auf den Keks...

Naja, dafür bekommst Du dann auch eine ganz schicke Küche. Nimm's halt mal sportlich.

hier gab es heute abend frischen gartenspargel und lammspießchen

Eigenen Gartenspargel?!? NEID!!! Schaut gut aus! Was ist das Rote vorne, Paprika?Welche Beute erzielst Du denn so mit dem Spargel? Aufwand - Ertrag?

ja, das sind in der pfanne geröstete paprika. klar: eigener spargel! das gezeigte war die hälfte der gestrigen ernte - für zwei personen gut ausreichend. weil es recht kalt ist, startet die saison erst langsam und noch nicht mit jeder pflanze, wenn es richtig treibt, haben wir eigentlich zuviel spargel. dann essen wir völlig verwöhnt nur noch die spitzen. es sind etwa 30 pflanzen

Gestern gab es grüne Bohnen mit gebratenem Käse, Zwiebeln, Knoblauch, Pinienkernen, Oliven und Pepperoni, dazu Getreide und Frisee.

Am Wochenende hatte ich Matjes eingelegt, den gab es heute mit Pellkartoffeln und nochmal Frisee.

hier gab es heute abend frischen gartenspargel und lammspießchen

Ich nehme den Spargel und den Paprika

Ich war heute im Restaurant und hatte den ersten Spargel - mit Schnitzel und Sauce Hollandaise. Es war lecker, bestätigte mich aber in meiner Ansicht, daß einfach nur Butter zu Spargel besser ist als irgendeine Sauce. Vorher gab's Spargelsuppe, hinterher Rote Grütze mit Familiensauce.Heute abend hatte ich Toast mit einer Paste aus geräucherter Makrele (mit Schmand, Dijonsenf, Meerrettich, Zitronensaft, S&P, Schnittlauch). War gut, werde ich wieder mal machen.

Heute gab es Seelachs auf Reis unter mariniertem Paprika (Reste vom Salat) gebacken.

Heute gab es Spinatcurry mit Hirse und zum Dessert Vanilleeis mit heißen Himbeeren. Letzteres könnte ich jeden Tag essen