Kerne der Melonen (Gelesen 801 mal)

[_Juli_]

Hallo irgendwo im WWW habe ich mal gelesen dass manKerne der Honigmelonen oder auch von anderenin der Küche verwenden kann.Nun bin ich am überlegen ob ich sie einfach mal soverwenden soll wie Kürbiskerne oder Pinienkerne.Geröstet im Salat oder auch mal in selbst gebackenenBrötchen? Hat jemand von euch schon mal sowas mit Melonenkernengemacht?Gruß Juli

[partisanengärtner]

Man kann die gesalzen und geröstet auch kaufen. Allerdings ist das Schälen nur für geübte Knabberer ein Genuß.Ich dachte bis zu meinen Erfahrungen mit diesen Kernen ich wäre ein solcher.Da muß ich noch etwas üben.