garten-pur

Wir werden heute chinesisch bestellen (von wegen fauler Feiertag )Grüße Netti

heute haben wir auf einem 'Flohmarkt' zugeschlagen:in den nächsten Tagen gibt es Spargel, Spargel und Spargelwie kann man S. eigentlich noch zubereiten, ausser schlicht gekocht mit Butter und als Risotto?

Geschnippelt, kurz angebraten mit Spaghetti Butter und Parmesan. Mit heller Soße in PfannkuchenAls Quiche. Es gibt doch bestimmt schon einen Spargel-Thread Jetzt hab ich Hunger (Spargelhunger)

ZB als Flammkuchen.Hier gab es zum Mittag grünen und weißen Spargel mit neuen Kartoffeln und etwas zu sauer geratener Sauce hollandaise.

Wir waren unterwegs und sind mittags in das erstbeste Lokal in der Fußgängerzone eingekehrt, ich hatte Ostseescholle mit Bratkartoffeln und Salatbeilage. War lecker.

danke, Eva und Quendula,das sind doch schon mal ein paar Tipps "zum reinschmecken"grüsseschalotte

Ich hatte eine Bratkartoffel, etwas Rechteck-Fisch und den ersten großen Happs von meiner Riesenschüssel Grie Soß. Drei Tage reicht die mindestens, und zwar für jeweils Frühstück und Abendbrot...

Spargel wird ganz wunderbar, wenn man ihn im Backofen gart. Man kann ihn portionsweise mit Butter, Salz und evtl. etwas Zucker in Alufolie wickeln.

Wir hatten heute Risotto mit Steinpilzen und Rotwein. Die dafür notwendigen Kräuter (Rosmarin, Salbei, Basilikum, Petersilie) habe ich aus dem Garten geholt. Den begleitenden Salat natürlich auch.

Bei mir gibt es Mischgemüse-Eintopf (Kohlrabi, Karotte, Paprika) mit Räucherfisch und vielen frischen Kräutern. Ich hab ein halbes Räucherforellenfilet vom Markt rein, das schmeckt viel rauchiger/aromatischer als das übliche eingeschweißte Zeug. Das gibt dem Eintopf richtig Rumms.Außerdem Zebrakuchen

Und? War gut?Hier gab es türkischen Brotauflauf (Brot, Milch, Fetakäse, Reibekäse, Paprika, Tomate, Zucchini, Petersilie, Dill, Frühlingszwiebel) .

Morgen gibt es hier Seezunge

Und? War gut?

Ja, aber ein ziemlich grob gestreiftes Zebra. Ich hatte immer zwei Esslöffel voll Teig auf einmal eingefüllt. Nächstes mal werde ich wohl kleinere Esslöffel (nicht so voll) und nur einen aufs Mal einfüllen.

Zunge von Ostsee oder Nordsee? Oder gar Südsee ?

Also mehr nach Art des Steppenzebras.